מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש, 15 דק.
מנות4
ציון בריאות29
בלי לקטוז
מטבחיםויאטנמיאסייתי
דיאטותללא לקטוז
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמרקיםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
אירועיםסתיוחורף
שעועית צ'יפוטלה ואורז
מינסטרונה תפוחי אדמה
שעועית קליקו בבישול איטי
זה צ'ילי מאת ג'ורג' 2 !!
לימון שום טיפים סינטה
Becel® בטטה צלויות עם סירופ מייפל
גביעי גלידת הנסיך והנסיכה
Becel® בטטה צלויות עם סירופ מייפל
נימאקאיה (לימון) פוליהורה
קבובס עוף קל
מתכונים קשורים
סטייק בגריל וסלט נודלס אסייתי
מדבקות סיר
נקניקיית עוף תאילנדית של פלקונטי
תה קר תאילנדי
מגזין

מרק אטריות עוף וייטנאמי

מרק אטריות עוף וייטנאמי
צריכים מנה עיקרית ללא חלב? מרק אטריות עוף וייטנאמי יכול להיות מתכון מעולה לנסות. מתכון זה מכיל 4 מנות עם 807 קלוריות, 65 גרם חלבון ו-36 גרם שומן כל אחת. תמורת 5.73$ למנה, מתכון זה מכסה 36% מהדרישות היומיות שלכם של ויטמינים ומינרלים. אם יש לכם רוטב דגים, ציר עוף, ג'לפנו וחופן מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הסתיו יהיה אפילו יותר מיוחד עם המתכון הזה. למתכון הזה מ- Foodnetwork יש 93 מעריצים. כמה אנשים מאוד אהבו את המנה הווייטנאמית הזו. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך שעה ו-15 דקות. בסך הכל, מתכון זה זוכה לציון מצטיין של 87%. מתכונים דומים: מרק אטריות בקר וייטנאמי עם ירקות אסייתיים, אוקיי וייטנאמי/יפני, מרק אטריות בקר וייטנאמי עם ירקות אסייתיים, בסדר וייטנאמי/יפני ומרק אטריות עוף וייטנאמי.

הוראות

1
צפו איך מכינים את המתכון הזה.
2
בתנור הולנדי גדול או בסיר ציר, מביאים לרתיחה את ציר העוף, חזה העוף, כנפי העוף, בצל ירוק, שום, מקלות קינמון, כוכב אניס וג'ינג'ר. מבשלים כ-20 דקות. לאחר שחזה העוף מבושלים, מוציאים אותם, מניחים בצד ומגרסים כשהם מתקררים. ממשיכים לבשל את כל שאר המרכיבים במשך 30 דקות. לאחר מכן מסננים את המרק דרך מסננת כדי להסיר את המוצקים והתבלינים.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות בצל מתוק מגורר (או דק, טחון דק)3 כפות בצל מתוק מגורר (או דק, טחון דק)
סטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)סטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)
1 כף גדושה פלפל לבן1 כף גדושה פלפל לבן
שרימפס ענק, זנבות על, קלופים ופורחיםשרימפס ענק, זנבות על, קלופים ופורחים
צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץצ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ
חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
תערובת סלאו קולי בשלושה צבעיםתערובת סלאו קולי בשלושה צבעים
צ'יפס קינמון וייטנאמיצ'יפס קינמון וייטנאמי
ציוד שתשתמש בו
1 קילו שוקי עוף1 קילו שוקי עוף
1/2 קילו טופו יציב, שבור1/2 קילו טופו יציב, שבור
3
מוסיפים לציר המסונן את הפטריות, רוטב הדגים והאטריות. מבשלים עד שהאטריות עדיין אל דנטה, 4 עד 5 דקות. גורפים חלק מהאטריות לקערות אישיות. מעל חלק מהעוף המגורר. מצקת הרבה מרק לכל קערה.
מרכיבים שתצטרך
גרוס עוףגרוס עוף
רוטב דגיםרוטב דגים
טבעות פלפל אדום מתוק מתוקטבעות פלפל אדום מתוק מתוק
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
1 כף גדושה פלפל לבן1 כף גדושה פלפל לבן
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
מצקתמצקת
4
מקשטים עם נבטי השעועית, הג'לפנוס והנענע הטרייה, ומגישים עם רוטב דגים, רוטב הוסין, סרירצ'ה ופלחי ליים. אוי לי.
מרכיבים שתצטרך
3 טיפות רוטב סויה3 טיפות רוטב סויה
רוטב הויסיןרוטב הויסין
סיד טריזסיד טריז
רוטב דגיםרוטב דגים
מנטה טרייהמנטה טרייה
12 פלפלי ג'לפנו (בערך 3 אינץ' כל אחד)12 פלפלי ג'לפנו (בערך 3 אינץ' כל אחד)
SrirachaSriracha

יין מומלץ: סוביניון בלאן, אלברינו, שרדונה לא מוסווה

מרק אטריות עוף עובד ממש טוב עם סוביניון בלאן, אלברינו ושרדונה לא מצופה. שרדונה לא עץ אלון או מעט אלון עובד היטב עם מרק אטריות העוף הסטנדרטי שלך. אם יש לך מרק עשבוני מאוד, נסה סוביניון בלאן. אם אתה מוסיף לימון, בחר באלבריניו. אתה יכול לנסות את Weinert Cavas de Weinert. הסוקרים די אוהבים את זה עם דירוג של 4.7 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ-26 דולר לבקבוק.
ויינרט קאבס דה ויינרט
ויינרט קאבס דה ויינרט
גוון אודם עמוק עם נצנוצים סגולים מקפיץ את המבנה היציב והנמרץ שלו. העושר הטאני שלו מבטיח את אורך חייו, אך פרי בשל דיסקרטי מנצח. יין מאוזן בעל גוף מלא שמזכיר ריחות של עץ אלון בסיומת הארוכה. תערובת של קברנה סוביניון, מלבק ומרלו.
שעועית צ'יפוטלה ואורז
שמנת צדפה לינגוויני
שקדי בקר בגריל עם מחית סלק זהב וגבינה כחולה
קציצות ממולאות מוצרלה
עוף וביסקוויטים
לימון שום טיפים סינטה
מטבל עוף באפלו שמנת
תבשיל אורז איטלקי
קבובס עוף קל
סלט תפוחי אדמה כפרי