קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות100
מגזין

סלט טונה בגריל עם רוטב ווסאבי

סלט טונה בגריל עם רוטב ווסאבי
סלט טונה בגריל עם רוטב ווסאבי עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן,, חלב חינם, במנה זו יש: 330 קלוריות, 39 גרם חלבון ו 15 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %42 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. אם יש לך שמן זית, זמין בשווקים אסיה וחנויות מזון בריאות, חרדל דיז'ון, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. יום העצמאות יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. עם כפית ציון של 87% המנה הזאת מעולה. נסו טונה צרובה עם סלט צנון ורוטב ווסאבי, טונאן צרוב וסלט צנון עם רוטב ווסאבי, ו טונה צרובה עם רוטב לימון-ווסאבי וצ'יפס וונטון חרדל חם (מתכונים דומים).

הוראות

1
בצלחת זכוכית רדודה, לשלב 1 כף רוטב סויה 1 כפית שמן.
מרכיבים שתצטרך
רוטב סויהרוטב סויה
שמן בישולשמן בישול
2
מוסיפים את הטונה ואת המעיל היטב. מקררים למשך כ-15 דקות, מסובבים את הדג פעמיים.
מרכיבים שתצטרך
דגיםדגים
טונהטונה
3
להדליק גריל או לחמם מראש את המטגן. בקערה קטנה, מערבבים את אבקת ווסאבי עם 4 כפיות מים חמים. לכסות ולהניח בצד במשך 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
אבקת ווסאביאבקת ווסאבי
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
לחמניות ארוחת ערב מדגנים מלאים, להגשהלחמניות ארוחת ערב מדגנים מלאים, להגשה
גרילגריל
קערהקערה
4
בקערה אחרת, מערבבים 2 כפות מים חמים לתוך הטחינה. מערבבים את הדבק ווסאבי, חומץ, חרדל, סוכר, שום ואת הנותרים 2 כפיות רוטב סויה 4 כפיות שמן. מתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
הדבק ווסאביהדבק ווסאבי
רוטב סויהרוטב סויה
חרדלחרדל
חומץחומץ
שוםשום
טחינהטחינה
סוכרסוכר
מיםמים
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
5
מתבלים את הטונה עם מלח ופלפל; גריל או מטגן עד פריך מבחוץ ונדיר בתוך, כ 4 דקות לכל צד.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
טונהטונה
ציוד שתשתמש בו
גרילגריל
6
להעביר את הדג לצלחת לנוח במשך כמה דקות, ולאחר מכן לחתוך אותו נגד התבואה 1/3 אינץ ' עבה.
מרכיבים שתצטרך
דגניםדגנים
דגיםדגים
7
בקערה גדולה, לזרוק את נבטי האספסת עם פטריות enoki וכל אבל 2 כפות של ההלבשה; לשחרר את הנבטים כדי להפיץ באופן שווה את הרוטב. לפזר את עלי התרד על 4 צלחות גדולות ולסדר את הטונה על גבי.
מרכיבים שתצטרך
נבטיםנבטים
פטריות אנוקיפטריות אנוקי
תרדתרד
טונהטונה
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
8
טפטוף על הנותרים 2 כפות ההלבשה. תלולית סלט נבט על הטונה, לפזר את הג ' ינג ' ר כבוש על גבי לשרת.
מרכיבים שתצטרך
ג ' ינג ' ר כבושג ' ינג ' ר כבוש
טונהטונה

יין מומלץ: מרלו, פינו נואר, יין ורדים

מרלו, פינו נואר ויין רוזה הם הבחירה הראשונה שלי לטונה. למרות דגים מזווגים לעתים קרובות עם יין לבן, דגים "בשרניים" כמו טונה בהחלט יכול ללכת עם יין אדום. רוזה יהיה גם זוג יפה, במיוחד אם טונאן שלך מוכן עם מרכיבים המתאימים יותר יין לבן. אתה יכול לנסות לה ג ' וטה האוול Merlot הר. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.2 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 99 דולר לבקבוק.
לה ג ' וטה האוול מאונטיין מרלו
לה ג ' וטה האוול מאונטיין מרלו
# 37 Wine Spectator Top 100 של 2019the 2016 La Jota Merlot מקיף את כל זה הוא הר מרלו עם מבנה להתענג. הערות של אספרסו, שוקולד מרי, וטוסט בצע blackberry בשלים, minerality, ומשקל על החיך.