סלט מקרוני בסגנון וירג'יניה
סלט מקרוני בסגנון וירג'יניה עשוי להיות התוספת שחיפשתם. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %13 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה זו מכילה סביב 9 גר' של חלבון, 35 גרם של שומן, וסך הכל 473 קלוריות. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. גשו לסופר וקנו מיונז, מלח, ביצה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. . וזה די גרוע. נסו נקניקיה בסגנון מערב וירג'יניה, סלט מקרוני בסגנון הוואי, ו סלט מקרוני ברביקיו בסגנון טקסס (מתכונים דומים).
הוראות
בסיר מעל חום בינוני, מערבבים יחד חמאה, חומץ טרגון, קמח וביצה. ערבוב ברציפות, חום 10 דקות, או עד התערובת מתחילה להתעבות.
הסר מהחום ולאפשר להתקרר 10 דקות.
בקערה גדולה, להכין את הרוטב על ידי שילוב תערובת חומץ טרגון עם מיונז.
מניחים ביצים בסיר בינוני ומכסים במים קרים. מביאים מים לרתיחה ומיד להסיר מהחום. מכסים ונותנים לביצים לעמוד במים חמים במשך 10 עד 12 דקות.
הסר מים חמים, מגניב, לקלף וקוצצים.
מביאים סיר גדול של מים מומלחים קלות לרתיחה. מבשלים את המקרוני 10 דקות, או עד אל דנטה.
מסננים ויוצקים לתוך הקערה עם הרוטב. מערבבים עד המקרוני מצופה היטב.
מערבבים את המקרוני מצופה עם הביצים, מלפפון, עגבניות, פלפל ירוק ומלח.