סלט קייל וקיץ סקווש עם קינואה ולימון
כרוב & סלט קיץ סקווש עם קינואה & לימון עשוי להיות רק את המנה בצד אתה מחפש. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %23 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה זו מכילה סביב 7 גר' של חלבון, 22 גרם של שומן, וסך הכל 305 קלוריות. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור יום העצמאות. הכנת המנה לוקחת כ 30 דקות. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן ו דיאט. גשו לסופר וקנו עלי פטרוזיליה עלה שטוחים, אגוזי מלך, כרוב טוסקנה, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. נסו סלט קינואה עם קיץ סקווש ודומדמניות, סקווש קיץ וסלט קינואה אדום עם אגוזי מלך, ו סקווש קיץ וסלט קינואה אדום עם אגוזי מלך (מתכונים דומים).
הוראות
להביא 4 כוסות מים מומלחים לרתיחה בסיר בינוני.
להוסיף 2 כפיות מלח קינואה, לכסות עם מכסה ולהפחית את החום בינוני-נמוך. מבשלים עד מכרז אבל, 12-15 דקות.
מסננים היטב ולהחזיר קינואה לסיר חם. מכסה עם מכסה ולתת לשבת במשך 15 דקות. לחשוף ו fluff עם מזלג ולתת מגניב.השתמש mandolin או מקלף ירקות לחתוך דק סקווש, כמה לאורכו וכמה לרוחב.
להקציף פרמזן מגורר, גרידה, מיץ, וחומץ בקערה בינונית. בהדרגה להקציף בשמן. רוטב העונה עם מלח ופלפל.
מערבבים סקווש, קינואה, כרוב, פטרוזיליה, אגוזי מלך, ובזיליקום בקערה גדולה.
יוצקים רוטב מעל; לזרוק למעיל.
מקשטים עם פרמזן מגולח ופלחי לימון.