מתכוניםמגזין
קושיבינוני
מוכן ב35 דק.
מנות6
ציון בריאות12
בלי גלוטןצמחוני
מטבחיםים תיכוניאיטלקיאירופה
דיאטותללא גלוטןצמחונות Ovo Lacto
סוגי מאכליםתוספותארוחת צהרייםמנות עיקריותסלטמנה מרכזיתארוחות ערב
סלט שעועית ארטישוק
חטיפי גבינת שמנת דלעת
גלידת דלעת ביתית
מילקשייק תותים מושלם
פיצה פטריות וריקוטה ללא גלוטן
ברד ריבס
סלט גרגר הנחלים ותפוזים
מאפינס שיפון קימל
סלט קל להכנה לשניים
סלט אורז צונן
מתכונים קשורים
סלט בננות וחמוציות קפואות
סלט שעועית ארטישוק
עוף וירקות עם עשבי תיבול
חטיפי גבינת שמנת דלעת
מגזין

סלט קפרזה תפוז דם

סלט קפרזה תפוז דם
סלט קפרזה של תפוז דם הוא מתכון צמחוני ללא גלוטן ולקטו אובו עם 6 מנות. מנה אחת מכילה 428 קלוריות, 18 גרם חלבון ו-21 גרם שומן. תמורת 2.23$ למנה, המתכון הזה מכסה 16% מהדרישות היומיות שלכם של ויטמינים ומינרלים. זה עובד היטב כמנה עיקרית במחיר סביר. 58 אנשים שמחו שניסו את המתכון הזה. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. המתכון הזה מטעם Taste of Home דורש תפוזי דם, סוכר, עלי חסה ומלח. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח כ-35 דקות. עם ציון ספונקולרי של 55%, המנה הזו מוצקה. סלט תפוזים בדם + ויניגרט תפוזים ג'ינג'ר וקאיין, עוגת ריקוטה לירה עם מילוי תפוז דם, ציפוי מסקרפונה קצפת ופרוסות תפוזים מסוכרים בדם ועוגיות ריקוטה תפוז דם עם זיגוג תפוז דם דומות מאוד למתכון הזה.

הוראות

1
בסיר קטן מערבבים את מיץ הרימונים, הסוכר ומיץ הלימון. להביא לרתיחה; מבשלים עד שהנוזל מצטמצם בחצי.
מרכיבים שתצטרך
מיץ רימוניםמיץ רימונים
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
2
מסירים מהאש. מערבבים פנימה סוכר חום. מצננים לטמפרטורת החדר.
מרכיבים שתצטרך
כָּתֵףכָּתֵף
3
מרפדים שש צלחות סלט בחסה; למעלה עם פרוסות תפוז וגבינה.
מרכיבים שתצטרך
פלפלי צ'ילי סראנו או חלפיניו גדול אחד, ללא גרעינים וקצוץפלפלי צ'ילי סראנו או חלפיניו גדול אחד, ללא גרעינים וקצוץ
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
3 מקלות בייגלה3 מקלות בייגלה
4
מטפטפים 1 כפית שמן ו-2 כפיות סירופ רימונים (שמרו את הסירופ הנותר לשימוש אחר).
מרכיבים שתצטרך
סירופ רימוניםסירופ רימונים
3 תותים קפואים ללא סוכר3 תותים קפואים ללא סוכר
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
5
מפזרים גרגירי רימון ומלח.
מרכיבים שתצטרך
זרעי רימוןזרעי רימון
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום

יין מומלץ: שרדונה, סוביניון בלאן, Gruener Veltliner

שרדונה, סוביניון בלאן וגרונר ולטלינר הם בחירה מצוינת לסלט. לסוביניון בלאן ולגרונר ולטלינר יש תווים עשבים המשלימים לסלטים עם מספיק חומצה כדי להתאים לוויניגרט טארט, בעוד שרדונה יכול להיות בחירה טובה לרוטב שמנת לסלט. Juve Y Camps Reserva de la Familia 40 שנה Cuvee Cava עם דירוג של 4.6 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 20 דולר לבקבוק.
Juve Y Camps Reserva de la Familia 40 שנה Cuvee Cava
Juve Y Camps Reserva de la Familia 40 שנה Cuvee Cava
בצבע זהב בהיר, לקאווה זו ניחוחות של אפרסקים לבנים בשלים, באגט קלוי עם רמזים של הדרים לימון ומשמשים. החך עשיר ורחב עם טעמים של תפוח ירוק, תה ירוק יסמין ושקדים קלויים. הקאווה הברוטה הטבעית הזו היא רב-תכליתית ביותר מכיוון שלא הוסיפו מינון, כך שהחומציות והבועות מנקות את החך לאחר כל ביס. מנות מומלצות: שרימפס שום, מוסר ים במרינדה במיסו, טונה בציפוי שומשום, צ'יקן טיקה מסאלה וג'מון איבריקו.
סלט בננות וחמוציות קפואות
עוף וירקות עם עשבי תיבול
חטיפי גבינת שמנת דלעת
גלידת דלעת ביתית
שייק תות טעים
מתאבן שרימפס עם עשבי תיבול
פיצות חזיר וגבינה
פיצה פטריות וריקוטה ללא גלוטן
צלעות חזיר אפרסקות
פודינג לחם תפוחים של סבתא