סלט שורש סלרי
סלט שורש סלרי עשוי להיות התוספת שחיפשתם. מתכון זה מספק 8 מנות. עם 111 קלוריות, 2 גר' של חלבון, ו 7g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %13 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו מלח כשר, שמנת כבדה, פריזי ועוד מספר מצרכים לעשות היום. זמן הכנת המתכון כ 35 דקות. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן ראשוני וצמחוני דיאט. נסו סלרי מגולח, שורש סלרי וסלט צנון, סלרי וסלט שורש, ו סלט שורש סלרי (מתכונים דומים).
הוראות
ממלאים קערה עם מי קרח; מוסיפים חצי ממיץ לימון ומלח 1 כף. לקלף את שורש הסלרי עם סכין קילוף. לשטוף, ואז לחתוך לגפרורים.
מוסיפים למי הלימון ומאפשרים להשרות 15 דקות.
לטאטא את מיץ הלימון שנותר, החרדל, חומץ, 1 כפית מלח ו 1/4 כפית פלפל בקערה; בהדרגה לטאטא בשמן הזית, ולאחר מכן את הקרם.
מוסיפים את שורש הסלרי וזורקים; מכסים ומקררים עד למועד ההגשה.
סדר את הפריזי ואת רדיקיו על מגש. למעלה עם תערובת שורש סלרי.