סלט תפוחי אדמה ברזילאי
גשו לסופר וקנו חומץ יין, כוסברה, בצל ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו סלט תפוחי אדמה ברזילאי Aka, סלט סטייק בגריל ברזילאי, ו סלט עוף ברזילאי: Salpicão (מתכונים דומים).
מרכיבים
11 קילו קישואים,חרדל דיז'ון596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקכוסברה טרייה, קצוצה1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק1 מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק2(חוֹרֶף)2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות1(יכול להיות או להרחיק)8 (U-12) שרימפס1בצל אדום, קצוץ2(חוֹרֶף)1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים907אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)בטטות11 קילו קישואים,רוטב ווסטרשייר