סלמון בגריל עם רוטב יוגורט-מנטה
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנה עיקרית, אז תנו הזדמנות ל סלמון בגריל עם רוטב יוגורט-מנטה. והוא יספק כ 4 מנות. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן,, במנה זו יש: 307 קלוריות, 39 גרם חלבון ו 12 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %29 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. יום העצמאות יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. אם יש לכם פילה סלמון, עלי נענע, יוגורטוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 15 דקות. מתכונים דומים: רגל טלה בגריל עם רוטב יוגורט-מנטה, סלמון אפוי לימון עם צנוברים קלויים ורוטב יוגורט מנטה, ו עוף בגריל במרינדה עם רוטב יוגורט מלפפון מנטה.
הוראות
יוצקים יוגורט לתוך סט מסננת מעל קערה. מכסים בניילון נצמד, מקררים ונותנים לניקוז להתעבות, בערך 2 שעות. להשליך נוזל בקערה, יוגורט כפית לקערה אחרת ומערבבים מלפפון, מנטה, שום, ומלח ופלפל לפי הטעם.
מחממים גריל גז על גבוה, מכוסה, במשך 10 דקות, ולאחר מכן להפוך את החום בינוני. שמן מתלה גריל.
מפזרים פילה סלמון עם מלח ופלפל.
מניחים פילה סלמון, צד בשר למטה, על מתלה משומן ומבשלים, מכוסה, במשך 4 דקות. הפעל סלמון בזהירות ולהמשיך גריל עד רק מבושל דרך, 4 עד 6 דקות יותר.
מגישים עם רוטב יוגורט בצד.
יין מומלץ: שרדונה, פינו נואר, סוביניון בלאן
שרדונה, פינו נואר וסוביניון בלאן הם בחירה מצוינת לסלמון. כדי להחליט על לבן או אדום, אתה צריך לשקול תיבול ורטבים שלך. שרדונה הוא חבר נהדר של חמאה, מנות שמנת, בעוד סוביניון בלאן יכול להשלים עשב או מנות מרוכז הדרים. בעל גוף בהיר, אדום טאנין נמוך כגון פינו נואר הולך נהדר עם סלמון צלוי או בגריל. שרדונה שמורת 7cellars Elway עם 4.9 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו משחק טוב. זה עולה בערך 28 דולר לבקבוק.
שרדונה שמורת 7cellars Elway
שרדונה שמורת אלווי 2018 הוא מאוזן היטב, מציג פירות טרופיים פריכים, תפוחים ואגסים טעמים עם אלמנטים פרחוניים קלים. רמזים של וניל משלימים גימור אלון חלק, מתמשך.זוג זה יין פריך עם מנות קלות כגון פירות פרוסים & גבינות, סלט פסטה לימון, עוף קלוי עם עשבי תיבול, או פודינג וניל.