קושימומחה
מוכן ב1 ש, 40 דק.
מנות6
ציון בריאות43
מגזין

סמוקי קלמיקין צ'אודר

סמוקי קלמיקין צ'אודר
חמין צדפות מעושן הוא מנה עיקרית שמגישה 6. המתכון הזה מכסה 45% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מנה אחת מכילה 959 קלוריות, 82 גרם חלבון, ו 55 גרם שומן. 15 אנשים שמחו שניסו את המתכון הזה. אם יש לכם תערובת תיבול סלרי, שום ועשבי תיבול, מלח וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה למענג כל כך. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 1 שעה ו 40 דקות. זה מובא לך על ידי כולםמתכונים. עם כפית ציון 79%, המנה הזו מוצקה. מתכונים דומים: חמין תירס עם בייקון מעושן וקרוטונים בניחוח טימין, סמוקי ג'וס, ו סמוקי מרגריטה.

הוראות

1
מבשלים את הבייקון ושמן הזית בסיר גדול על אש בינונית עד שהשומן יצא, והבייקון החל להשחים.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
2
מוציאים בייקון בעזרת כף מחוררת ומניחים בצד. מערבבים את השום, הבצל, הגזר והסלרי לטפטופי הבייקון, ומבשלים 10 דקות עד שהבצל מתרכך והופך לשקוף. מערבבים פנימה את הקמח וממשיכים לבשל ולערבב עוד 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר
גב שומן חזירגב שומן חזיר
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
שום גויה®שום גויה®
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
3
יוצקים פנימה את מרק העוף, ומתבלים בכמון, פתיתי פלפל אדום, תערובת תיבול שום ועשבי תיבול, עלה דפנה, טימין, מלח ותיבול עופות. מביאים לרתיחה על אש גבוהה, ואז מנמיכים את האש לבינונית-נמוכה, ומבשלים במשך 10 דקות תוך ערבוב תדיר.
מרכיבים שתצטרך
3 עגבניות בינוניות, קלופות, זרעו וקצוצות3 עגבניות בינוניות, קלופות, זרעו וקצוצות
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
שעועית מטוגנת מחדש, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחהשעועית מטוגנת מחדש, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה
גב שומן חזירגב שומן חזיר
שום גויה®שום גויה®
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץבצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
4
בינתיים מניחים ברוקולי בסיר קיטור מעל 1 אינץ ' מים רותחים, ומכסים. מבשלים עד שהם רכים, 2 עד 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פחית אחת (14 אונקיות) של ציר עוףפחית אחת (14 אונקיות) של ציר עוף
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
5
מסננים, ומכניסים לבלנדר. מחית עד לקבלת תערובת חלקה, תוך שימוש בחלק מהחצי וחצי לפי הצורך.
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
6
מוסיפים את מחית הברוקולי, חצי וחצי הנותרים, תפוח האדמה, הצדפות והעוף לחמין המבעבע. מחזירים לרתיחה, ומבשלים עד שתפוחי האדמה רכים, כ -15 דקות. מערבבים פנימה את החמאה הקוביות עד להמסה, ומפזרים גבינת צ ' דר להגשה.
מרכיבים שתצטרך
גבעולי שמיר או טרגון טריים, אופציונליגבעולי שמיר או טרגון טריים, אופציונלי
פחית אחת (14 אונקיות) של ציר עוףפחית אחת (14 אונקיות) של ציר עוף
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושליםפרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
צ אודרצ אודר
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
תפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניותתפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניות

יין מומלץ: שרדונה, סוביניון בלאן, ריזלינג

שרדונה, סוביניון בלאן וריזלינג הם הבחירות המובילות שלי לצ ' אודר. צ ' אודר יכול להפיק תועלת מלבן פריך כדי לחתוך את המרק העשיר והקרמי - או שאתה יכול ללכת בגדול או ללכת הביתה עם שרדונה עשיר וחמאתי. פרג סנטה לוסיה היילנדס שרדונה עם דירוג של 4.7 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 16 דולר לבקבוק.
פופי סנטה לוסיה היילנדס שרדונה
פופי סנטה לוסיה היילנדס שרדונה
תווי נעורים של לימון ויערה מרובדים מעל מלון בשל, אגוז מוסקט וציפורן. תפיסת המתיקות נגזרת מבשלות פירות, מזדקנת על שמרים שמרים באופן קבוע בנוכחות אלון צרפתי מיושן.