סנדוויצ'ים עם בשר משומר באי
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנה עיקרית, אז תנו הזדמנות ל סנדוויצ'ים חזיר משך בסגנון האי. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה מתכון חלב חינם יש 1337 קלוריות, 98 גרם חלבון ו 37 גרם של שומן למנה. גשו לסופר וקנו שיני שום, מרק עוף, בצל, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. כדי להשתמש ב מיץ התפוזים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,שרברט שזיפים עם מיץ תפוזים ויין שזיפים כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 4 שעות ו-45 דקות. עם כפית מתכונים דומים: בישול איטי משך חזיר: סגנון האי, ממפיס סגנון משך כריכי חזיר, ו כריכי חזיר בסגנון קרוליינה.
הוראות
לשטוף חזיר ולשים בסיר גדול.
מוסיפים בצל, גזר, סלרי, שום, כמון, אורגנו, מיץ תפוזים, מיץ ליים, ומספיק מרק עוף רק כדי לכסות את הבשר. מביאים לרתיחה על חום גבוה, ואז לכסות את המחבת, להפחית את החום, ומבשלים עד חזיר הוא רך מאוד כאשר פירסינג, 3 עד 3 1/2 שעות.
להעביר חזיר לתבנית אפייה גדולה ולמשוך את החוט.
אופים עד תחילת חום, על 10 דקות. עם שני מזלגות גדולים, לשבור בשר לחתיכות גדולות. המשך לאפות עד השחמה עשירה, 10 עד 12 דקות יותר.
הסר מהתנור לכסות באופן רופף עם נייר.
בינתיים, יוצקים צמות נוזלים וירקות לתוך מסננת להגדיר מעל מחבת גדולה, עמוקה, לחיצה על ירקות עם החלק האחורי של כף כדי לחלץ מיץ ככל האפשר; להשליך ירקות. לרפרף ולהשליך כל שומן ממיצים. מרתיחים מעל חום גבוה עד מופחת על 4 כוסות, 30 עד 40 דקות. מערבבים בחומץ ו 1 כפית. כל מלח ופלפל.
עם מזלגות, בשר חזיר לקרוע לגזרים גדולים, להשליך כל נתחי שומן גדולים ואת העצם.
מוסיפים בשר לנוזל צליה מופחת ומערבבים בעדינות על חום בינוני עד חם מאוד, על 5 דקות.
מוסיפים עוד מלח ופלפל לפי הטעם. כף משכה חזיר לתוך קערה גדולה ומגישה עם לחמניות סנדוויץ 'לצד, או למלא לחמניות סנדוויץ' ולסדר אותם על מגש.