ספגטי ברוטב מרינרה הוא טבעוני מנה צדדית. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 307 קלוריות, 11 גר' של חלבון, ו 5g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %16 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. למתכון הזה מבטי קרוקר יש 1 מעריצים. גשו לסופר וקנו בצל, שום, זרעי שומר, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 50 דקות. נסו ספגטי ברוטב מרינרה, רוטב מרינרה עם ספגטי, ו ספגטי וכדורי בשר ברוטב מרינרה (מתכונים דומים).
הוראות
1
לקלף ולחתוך את הבצל כדי למדוד 1/2 כוס. לקלף דק קוצצים את השום.
מרכיבים שתצטרך
שום גויה®
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
2
חותכים את פלפל חצי לאורכו, לחתוך את הזרעים ואת הממברנה. קוצצים מספיק פלפל כדי למדוד 1/4 כוס. לעטוף כל פלפל הנותרים עם ניילון לעטוף להכניס למקרר.
מרכיבים שתצטרך
2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניות
3
בסיר 2 ליטר, מחממים את השמן מעל חום בינוני 1 עד 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
דַק-
ציוד שתשתמש בו
גריסי פנינה לבנים
4
מוסיף את הבצל, שום ופלפל פעמון. לבשל 2 דקות, ערבוב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך
שום גויה®
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
5
מערבבים את העגבניות עם נוזל, רוטב עגבניות, בזיליקום, אורגנו, 1/4 כפית מלח, זרעי שומר ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס
פירורי לחם, כמה חופנים
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
1 בצל אדום, קוביות קטנות
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
6
חום לרתיחה מעל חום גבוה. לאחר תערובת הוא רותח, להפחית את החום בדיוק מספיק כדי בועות תערובת בעדינות ואינו ניתז.
7
מכסים עם מכסה; לבשל 35 דקות, ערבוב על כל 10 דקות כדי לוודא תערובת רק מבעבע בעדינות כדי למנוע דבק. מנמיכים את החום אם הרוטב מבעבע מהר מדי.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
8
לאחר הרוטב כבר בישול כ 20 דקות, למלא תנור הולנדי 4 ליטר כחצי מלא מים.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
1 כוס גריסי פנינה לבנים
ציוד שתשתמש בו
4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת
9
להוסיף 1/2 כפית מלח אם תרצה. מכסים במכסה; מחממים על חום גבוה עד שהמים רותחים במהירות.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס גריסי פנינה לבנים
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
10
תוסיף את הספגטי.
מרכיבים שתצטרך
עלי נענע טריים, פרוסים דק, לקישוט
11
חום לרתיחה שוב. מרתיחים חשפו 8 עד 10 דקות, ערבוב לעתים קרובות, עד רך אבל לא רגשני.