קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות24
מגזין

ספגטי עם פטריות Marsala Garlicky

ספגטי עם פטריות Marsala Garlicky
ספגטי עם פטריות מרסלה Garlicky עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 693 קלוריות, 21 גרם חלבון ו 29 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %27 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם מלח ופלפל, חמאה, שאלוט, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו ספגטי עם פטריות בולטות ופרמזן, דלעת ספגטי עם עוף, פטריות וקייל, ו עוף מרסלה עם פטריות (מתכונים דומים).

הוראות

1
במחבת גדולה מאוד, מחממים 2 כפות שמן זית.
מרכיבים שתצטרך
1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
2
מוסיפים את פטריות ה-white ו-shiitake, מתבלים במלח ופלפל, מכסים ומבשלים בחום גבוה בינוני במשך 5 דקות, מערבבים פעם אחת. לחשוף ולבשל על חום גבוה, ערבוב פעם אחת, עד הפטריות השחמה בכל רחבי, על 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פטריות שיטאקהפטריות שיטאקה
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
טבעות פלפל אדום מתוק מתוקטבעות פלפל אדום מתוק מתוק
3
מוסיפים את השום פרוס, את שאלוט ורוזמרין ומבשלים, ערבוב, עד ריחני, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
צווארי עוףצווארי עוף
שאלוט, מגורר או טחוןשאלוט, מגורר או טחון
צרור תרד טרי (בערךצרור תרד טרי (בערך
4
מוסיפים את המרסלה ומבשלים עד התאדה, כ -30 שניות.
מרכיבים שתצטרך
שמנת כבדה, בתוספת 1/3 כוס שמנת כבדה, צוננתשמנת כבדה, בתוספת 1/3 כוס שמנת כבדה, צוננת
5
מוסיפים את החומץ ומבשלים, ערבוב, במשך 30 שניות. מערבבים את השום הטחון, הזיתים ואת 3 כפות הנותרים של שמן זית ועונה עם מלח ופלפל. כסה וחמם.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
רוטב פלפל לימוןרוטב פלפל לימון
1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
יכול שעועית מחודשת וצ'ילי ירוקיכול שעועית מחודשת וצ'ילי ירוק
6
בסיר גדול של מים מלוחים רותחים, לבשל את הספגטי עד אל דנטה; לנקז. תחזיר את הספגטי לסיר. מערבבים בחמאה ופטריות ומתבלים במלח ופלפל. מערבבים ב 1/3 כוס הפרמזן.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
טבעות פלפל אדום מתוק מתוקטבעות פלפל אדום מתוק מתוק
ספגטיספגטי
רוטב עגבניות Hunt's®רוטב עגבניות Hunt's®
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובהתוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
ציוד שתשתמש בו
2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף
7
מעבירים את הספגטי לקערות, מפזרים את העירית ומגישים, מעבירים יותר פרמזן ליד השולחן.
מרכיבים שתצטרך
ספגטיספגטי
רוטב עגבניות Hunt's®רוטב עגבניות Hunt's®
פרוסים לחתיכות של 1/2 אינץ', שוטפים ושומרים עלים יפים, לקישוטפרוסים לחתיכות של 1/2 אינץ', שוטפים ושומרים עלים יפים, לקישוט
ציוד שתשתמש בו
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
8
הערות: וריאציות: את הפטריות ניתן לקפל לתוך חביתה, או מוגש עם חזה עוף מטוגן פאן או שיבולת שועל גבינה.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות בצל מתוק מגורר (או דק, טחון דק)3 כפות בצל מתוק מגורר (או דק, טחון דק)
טבעות פלפל אדום מתוק מתוקטבעות פלפל אדום מתוק מתוק
רוטב חמוציות, להגשהרוטב חמוציות, להגשה
2 אונקיות צ'דר מגורר2 אונקיות צ'דר מגורר
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות