קושירגיל
מוכן ב20 דק.
מנות4
ציון בריאות9
מגזין

ספייס שפשף סטייק עם צ'יפס שום מהיר

ספייס שפשף סטייק עם צ'יפס שום מהיר
ספייס שפשף סטייק עם צ'יפס שום מהיר עשויה להיות מה שחיפשתם. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 7 גר' של חלבון, 67 גרם של שומן, וסך הכל 886 קלוריות. ואינו מכיל גלוטן,, כל 30, ומתכון טבעוני מגיש 4 . לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, אם יש לך שמן צמחי, ספייס לשפשף, שיני שום, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זה יהיה להיט בחג היום ולנטין שלך. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 20 דקות. מתכונים דומים: ספייס שפשף רצועת סטייק, ספייס שפשף סטייק אגף, ו סטייק הצלעות האולטימטיבי שפשף תבלינים.

הוראות

1
לשים מתלה תנור בעמדה באמצע ולחמם תנור ל 232°.
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
2
חום 1 אינץ שמן בסיר כבד 4-5 ליטר מעל חום גבוה עד שהוא רושם 191° על מדחום.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
גב שומן חזירגב שומן חזיר
3
בעוד שמן מחמם, לטפוח סטייקים יבשים, ואז לשפשף בכל רחבי עם ספייס לשפשף (ומלח במידת הצורך).
מרכיבים שתצטרך
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס
מלח, לציפוי זכוכיתמלח, לציפוי זכוכית
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
4
חום 1 כף שמן במחבת כבדה 12 אינץ ' ovenproof מעל חום גבוה בינוני עד חם אבל לא מעשן, ואז לצרוב סטייקים, מתהפך פעם אחת עם מלקחיים, עד משחימים היטב, על 5 דקות בסך הכל.
מרכיבים שתצטרך
1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת
5
מעבירים מחבת לתנור וצולים 10 דקות עבור מדיום-רייר.
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
6
בדוק שמן בעת הצריבה סטייקים, וכאשר הוא רושם 191°, להתחיל טיגון צ 'יפס ב 2 קבוצות (להוסיף צ' יפס בזהירות; הם עשויים להיות גבישי קרח, אשר יכול לגרום להתפזר), ערבוב מדי פעם, עד זהב פריך, 4 עד 5 דקות לכל אצווה.
מרכיבים שתצטרך
רוטב הודו, מחומםרוטב הודו, מחומם
1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס
התזה של ורמוטהתזה של ורמוט
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
7
מעבירים צ ' יפס עם כפית מחוררת למגבות נייר כדי לנקז ולהתבשל עם מלח ופלפל בזמן חם. להחזיר שמן 375°f בין קבוצות.
מרכיבים שתצטרך
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך
רוטב הודו, מחומםרוטב הודו, מחומם
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
8
כבה את החום מתחת לסיר, ולאחר מכן להוסיף שום ומטגנים עד הזהב החיוור, 30 שניות עד 1 דקה, ולהעביר עם כפית מחוררת מגבות נייר. לזרוק צ ' יפס עם שום בקערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
רוטב הודו, מחומםרוטב הודו, מחומם
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
9
להעביר סטייק ללוח חיתוך ולתת לעמוד 5 דקות. פורסים סטייק ומגישים עם צ ' יפס.
מרכיבים שתצטרך
רוטב הודו, מחומםרוטב הודו, מחומם
1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוךקרש חיתוך