צריך מנה עיקרית פסקטריאנית? סרדינים ממולאים עם פלפל מתוק וחמוץ: Sarde Ripiene יכול להיות מתכון עצום לנסות. המתכון הזה מכסה %45 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 909 קלוריות, 64 גרם חלבון ו 55 גרם של שומן כל אחד. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 1 שעה ו -50 דקות. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. גשו לסופר וקנו שיני שום, פקורינו, פלפל צ'ילי ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מתכונים דומים: סרדינים ממולאים / Sarde A Beccafico, סרדינים בסגנון ונציאני, ו פלפל קוסקוס חמוץ-מתוק.
הוראות
1
מחממים התנור ל 350 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
תנור
2
לנקות את הסרדינים, להשאיר את הראש שלם. שימוש בציפורן הממוזערת שלך, להסיר את עמוד השדרה מכף רגל ועד ראש, זהיר להשאיר הן את הראש והן את הזנב שלם. יש לשטוף בזהירות כדי להסיר עצמות קטנות. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
סרדינים
3
במחבת סאוט 12 עד 14 אינץ', מוסיפים 2 כפות שמן זית כתית אקסטרה וזורקים בצל, שום ופלפלים.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית כתית מעולה
פלפלים
שום
בצל
ציוד שתשתמש בו
מחבת
4
חום דרך.
5
מוסיפים חומץ ופלפל צ ' ילה ערבוב כל הזמן, על 3 עד 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פלפל צ ' ילי
חומץ
6
הסר ויוצקים לתוך קערת ערבוב גדולה.
ציוד שתשתמש בו
קערת ערבוב
7
מוסיפים את דומדמניות, שקדים, פטרוזיליה, גרידה וחצי של מיץ תפוזים.
מרכיבים שתצטרך
מיץ תפוזים
דומדמניות
שקדים
פטרוזיליה
8
מערבבים היטב ומניחים בצד.
9
במחבת נפרדת מוסיפים את 1/4 כוס שמן זית, אנשובי, פירורי לחם וזורקים עד הזהב.
מרכיבים שתצטרך
פירורי לחם
שמן זית
אנשובי
ציוד שתשתמש בו
מחבת
10
הנח את הסרדינים על גבם, פתוח כמו ספרים, ומניח כף גדושה של פירור הלחם מלית בכל אחד מהם. בזהירות לצבוט כל סרדין סגור.
מרכיבים שתצטרך
סרדינים
מילוי
לחם
11
יוצקים את תערובת הפלפלים והבצל לתוך תבשיל 12 עד 14 אינץ ' ולהניח את הסרדינים על גבי ירקות עם פרוסת לימון על כל אחד.
מרכיבים שתצטרך
ירק
סרדינים
פלפלים
לימון
בצל
12
טפטוף מיץ תפוזים, במקום תבשיל בתנור וצלי עד רק מבושל דרך.
מרכיבים שתצטרך
מיץ תפוזים
ציוד שתשתמש בו
תנור
13
מגישים סגנון משפחתי עם קמצוץ של פירור לחם מלית גבינת פקורינו.