מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב42 דק.
מנות4
ציון בריאות37
בלי גלוטןבלי לקטוז
מטבחיםאמריקאי
דיאטותללא גלוטןללא לקטוזפסקאטרית
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
אירועיםסופרבול
בראוניז שלא מהעולם הזה
בורגרים בקר בגריל
קאפקייקס דלעת ספייס עם ציפוי גבינת קרם סוכר חום בורבון
קאפקייקס שחור ולבן
סלסת פירות עם צ'יפס טורטיה קינמון
מיני בורגרים יווניים
כדורי צ'יזבורגר בייקון
פאי בראוני חמאת בוטנים
זה צ'ילי מאת ג'ורג' 2 !!
שינקן פאי תפוחים
מתכונים קשורים
מחבת BLT
ראובן שכבות
Boar's Head® מייפל דבש טורקיה סלט וולדורף
Boar's Head® מייפל דבש טורקיה סלט וולדורף
מגזין

סרטן Dungeness מוקפץ עם רוטב צ'ילי מתוק ובוק צ' וי

סרטן Dungeness מוקפץ עם רוטב צ'ילי מתוק ובוק צ' וי
סרטן Dungeness מוקפץ עם רוטב צ'ילי מתוק ובוק צ' וי דורש מסביב 42 דקות מההתחלה ועד הסוף. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 516 קלוריות, 21 גרם חלבון ו 19 גרם שומן. זה הוא מחיר סביר מתכון לאוהדים של אוכל אמריקאי. אם יש לך אורז, שמן בוטנים, קורנפלור, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. כדי להשתמש במים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,אבטיח-אפרסק ברדweather Condition כקינוח. זה עובד היטב כמנה עיקרית. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן חלב חינם, מתכונים דומים: מוקפץ מטוגן טופו ובוק צ'וי עם רוטב קשיו, בוק צ'וי, שיטאקי, ואטריות שום, ו מרק אפונה צונן עם סרטן Dungeness ונענע.

הוראות

1
הדבר הראשון לעשות הוא "לפרק" את הסרטנים לפני שאתה מטגן אותם. לזרוק את הסרטנים החיים לתוך מים רותחים מומלחים במשך 2 דקות. לאחר מכן, מניחים את הסרטנים למעלה בצד, ומניחים את האגודל מתחת לקצה הקליפה העליונה, מושכים קדימה ומרימים את הקליפה מעלה ומטה, ושמורה. לגרד את הזימים שנמצאו על גבי הגוף. עכשיו, להפוך את הסרטנים מעל ועל הבטן התחתונה תוכלו למצוא את "סינר", דש משולש הרים מעט, למשוך את זה יותר מדי. לבסוף, לשטוף את הסרטנים של כל החומר הספוגי אפור או ירוק (החומר הצהוב הרך הוא שומן או חמאת סרטן ונחשב רצוי על ידי רבים, לשמור את זה אם אתה רוצה.) מחלקים את הסרטנים לרבעים עם סכין גדולה, ומשאירים את הרגליים מחוברות ל -4 חלקים.
מרכיבים שתצטרך
2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
סרטןסרטן
ציוד שתשתמש בו
2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך
אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושלאריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל
2
מחממים את שמן הבוטנים בווק על חום גבוה עד כמעט עישון.
מרכיבים שתצטרך
1 פלפל ג'לפנו אדום או ירוק קטן1 פלפל ג'לפנו אדום או ירוק קטן
ציוד שתשתמש בו
אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושלאריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל
3
מוסיף את השום, ג ' ינג 'ר, צ' יילס, ובוק צ ' וי. מוקפץ במשך 1 דקה, ולאחר מכן להסיר צלחת בצד. לזרוק את חתיכות הסרטן, כולל פגזים העליונים. קח את הפגזים העליונים החוצה לאחר 1 דקה, להמשיך להקפיץ את הסרטן במשך 3 דקות. עם כף גדולה או מרית, להסיר את חתיכות הסרטן על מגש הצד. עכשיו על הרוטב, לשפוך 1 כוס מים לתוך ווק, יחד עם סוכר חום, רוטב סויה, מיץ לימון, סאקה. מערבבים במשך 2 דקות כדי לפזר את הסוכר. מערבבים את תרחיף קורנפלור ומבשלים עוד דקה עד שהרוטב מתעבה. החזירו את הסרטנים ואת הבוק צ ' וי למחבת, השליכו הכל יחד למעילים. כיסוי, ומבשלים במשך 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
דיאט קרם סודהדיאט קרם סודה
1 שאלוט, מגורר או טחון1 שאלוט, מגורר או טחון
1 פחית (12 אונקיות) סודה דיאטטית1 פחית (12 אונקיות) סודה דיאטטית
6 לחמניות שומשום, מפוצלות6 לחמניות שומשום, מפוצלות
בוק צ ' וי.בוק צ ' וי.
פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוטפחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
תערובת סלאו קולי בשלושה צבעיםתערובת סלאו קולי בשלושה צבעים
1 כף מרסלה יבשה1 כף מרסלה יבשה
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
סרטןסרטן
רוטב שומשום יפנירוטב שומשום יפני
ציוד שתשתמש בו
1 ליטר (כ-4 כוסות) שמנת כבדה1 ליטר (כ-4 כוסות) שמנת כבדה
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושלאריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל
4
כדי לשרת, קו מגש גדול עם עלי חסה חמאה, ולסדר את הסרטנים עם הקליפה העליונה בחזרה על גבי כך שזה נראה בערך כמו סרטן שלם שוב-מגניב נכון?!
מרכיבים שתצטרך
עלי חסה חמאהעלי חסה חמאה
סרטןסרטן
5
שים את הבוק צ ' וי סביב הסרטן ושופך את הרוטב על כל החלק העליון.
מרכיבים שתצטרך
בוק צ ' וי.בוק צ ' וי.
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
סרטןסרטן
6
מקשטים עם בצל ירוק ובוטנים. אתה צריך קרקרים סרטנים, מזלגות מיני, קערת צד עבור הפגזים, ערימה של מפיות, וקערות של מי לימון חמים כדי לנקות את הידיים.
מרכיבים שתצטרך
חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'
לכריכהלכריכה
חבילה אחת (8 אונקיות) עוגיות תה (כגון ביסקוויטים מארי)חבילה אחת (8 אונקיות) עוגיות תה (כגון ביסקוויטים מארי)
1 כף מרסלה יבשה1 כף מרסלה יבשה
קליפות מלימוןקליפות מלימון
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
סרטןסרטן
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
7
מגישים עם אורז לבן מאודה.
מרכיבים שתצטרך
אורז לבן מבושלאורז לבן מבושל

יין מומלץ: שרדונה, Muscadet, ריזלינג

רכיכות עובדות ממש טוב עם שרדונה, Muscadet, ו ריזלינג. שרדונה חמאה הוא נהדר עבור צדפות, שרימפס, סרטן, לובסטר, בעוד muscadet הוא בחירה קלאסית עבור מולים, צדפות, וצדפות. אם יש לך קצת תבלין בצדפות שלך, ריזלינג יבש למחצה יכול לאזן את החום. יין שרדונה הנהר הרוסי של יקב לגונה עם דירוג של 4.1 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 16 דולר לבקבוק.
יקב לגונה נהר שרדונה הרוסי
יקב לגונה נהר שרדונה הרוסי
כרם חוות לגונה (Laguna Ranch Vineyard) השוכן בלב עמק הנהר הרוסי הוא ביתם של שרדונה ברמה עולמית ב-30 השנים האחרונות. הכרם חייב את עונת הגידול הארוכה שלו לערפל הקריר שמגיע מהאוקיינוס השקט, ומעניק לענבי השרדונה שלנו איזון עדין בין חומציות חדה לטעמי פירות בשלים. שרדונה, יקב חוות לגונה (Laguna Ranch Cherdoney) הוא יין מאוזן ומפנק להפליא. נפתח עם הערות של תפוח, אגס, חבושים ומנדרינה, ממוסגר על ידי נימים מתוקים של תבלין אסיה. מאוזן ועשיר, לשרדונה הזה יש שדרית אקספרסיבית וגימור שכבתי ומתמשך.
עוגת הפוך אפרסק אישית
פאי לימון Icebox
גריסים דרומיים אפויים
עוגת קפה ריבס-חמאה
מחבת BLT
עוגת אוכל מלאך עם קומפוט פירות טרופיים
גבינת ברוקולי תפוחי אדמה אפויים פעמיים
פאי משי קרמל תפוחים
בראוניז שלא מהעולם הזה
עוגיות שוקולד צ'יפס ג'מבו קלות