מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב4 שעות, 15 דק.
מנות4
ציון בריאות36
בלי גלוטןבלי לקטוזצמחוני
דיאטותללא גלוטןללא לקטוזצמחונות Ovo Lacto
סוגי מאכליםמרקים
אירועיםסתיוחורף
שוקולד שופלי פאי
כוסות פטריות לארוחת בוקר
טורט שמנת חמוצה שוקולד
סלט סרטנים חגיגי
עוגות בונדט שוקולד זוגי
עוגת קוקטייל פירות
מרק שמנת פטריות-תרד
פסטה פרימוורה
פסטה פרימוורה
סלט שעועית לבנה וטונה
מתכונים קשורים
מרק שמנת פטריות-תרד
תבשיל אנצ'ילדה
תבשיל קציצות נווד
תבשיל עוף על ביסקוויטים
מגזין

עגבניות צוננות ומרק פלפל אדום

עגבניות צוננות ומרק פלפל אדום
זמן הכנת המתכון כ 4 שעות ו-15 דקות. נסו עגבניות קלויות ומרק פלפל אדום עם נענע צונן, מרק עגבניות קרמי עם קסדיות שעועית-פלפל שחור ג'ק, ו עגבניות קלויות ומטבל פלפל אדום (מתכונים דומים).

הוראות

1
חותכים כל פלפל חצי לרבעים.
מרכיבים שתצטרך
8 (U-12) שרימפס8 (U-12) שרימפס
2
מניחים את העור בצד על מתלה גריל ומבשלים עד עורות חרוכים.
ציוד שתשתמש בו
1 שקית צ'יפס ירקות איכותיים (מומלץ: טרה מקלות)1 שקית צ'יפס ירקות איכותיים (מומלץ: טרה מקלות)
3
מעבירים לקערה ומכסים בצלחת. (שמתי אותם על הברביקיו כדי לשמור על החום מחוץ לבית.).2
ציוד שתשתמש בו
לסובב חבלי ליקריץלסובב חבלי ליקריץ
4
מחממים את השמן במחבת גדולה.
מרכיבים שתצטרך
שמנת ללא שומןשמנת ללא שומן
ציוד שתשתמש בו
אגוז מוסקט טחון אואגוז מוסקט טחון או
5
מוסיפים בצל ושום ומבשלים עד רך. בינתיים, להסיר את העור מן הפלפלים בערך לקצוץ אותם.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות סלמי דקותפרוסות סלמי דקות
שמן קנולה לטיגון בשמן עמוקשמן קנולה לטיגון בשמן עמוק
2 כפות וויסקי מחית חמוצה2 כפות וויסקי מחית חמוצה
6
חותכים את העגבניות לחתיכות.3
מרכיבים שתצטרך
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
7
מוסיפים את הפלפלים והעגבניות למחבת, ואז מכסים ומבשלים בעדינות במשך 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
פרוסות סלמי דקותפרוסות סלמי דקות
ציוד שתשתמש בו
אגוז מוסקט טחון אואגוז מוסקט טחון או
8
מוסיפים יין ומבשלים עוד 5 דקות, מוסיפים מלאי ומלח ופלפל לפי הטעם וממשיכים להתבשל 20 דקות.4 לעבד את המרק בבלנדר עד חלקה. (נתתי לזה להתקרר קצת קודם. קל יותר להתמודד, ופחות כמו להתפוצץ!)
מרכיבים שתצטרך
מקלות צ'יפס ירקות איכותיים (מומלץ: טרה מקלות)מקלות צ'יפס ירקות איכותיים (מומלץ: טרה מקלות)
1 פאונד פסטה פצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של כ-2.5 אינץ' על 2 אינץ' רוחב1 פאונד פסטה פצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של כ-2.5 אינץ' על 2 אינץ' רוחב
קרוטונים, לקישוטקרוטונים, לקישוט
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
9
יוצקים לתוך זכוכית נקייה או קערת קרמיקה ולהשאיר להתקרר לחלוטין לפני מצמרר לפחות 3 שעות. כשמרק קר, מתבלים לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
קרוטונים, לקישוטקרוטונים, לקישוט
ציוד שתשתמש בו
לסובב חבלי ליקריץלסובב חבלי ליקריץ
10
מגישים בקערות עם קרוטונים, אם תרצה, ומעוטר עירית חתוכה.
מרכיבים שתצטרך
קרוטוניםקרוטונים
פרוסים לחתיכות של 1/2 אינץ', שוטפים ושומרים עלים יפים, לקישוטפרוסים לחתיכות של 1/2 אינץ', שוטפים ושומרים עלים יפים, לקישוט
ציוד שתשתמש בו
לסובב חבלי ליקריץלסובב חבלי ליקריץ
כוסות פטריות לארוחת בוקר
סלט סרטנים חגיגי
עוגות בונדט שוקולד זוגי
מרק שמנת פטריות-תרד
פסטה פרימוורה
פסטה פרימוורה
סלט שעועית לבנה וטונה
אוכמניות 'אנד' כופתאות
עוף בגריל במרינדה
ביסקוטי אגוזי לוז זנגביל