קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות9
ציון בריאות5
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

עוגות ג'ינג'ר בודדות עם רוטב משמש דביק

עוגות ג'ינג'ר בודדות עם רוטב משמש דביק
מנה אחת מכילה 590 קלוריות, 6 גר' של חלבון, ו 23 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %14 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 9 מנות. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. אם יש לך אבקת אספרסו מיידית, ביצים, מים, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו עוגות לבה שוקולד בודדות עם רוטב קרמל, עוגות בטטה בייבי עם רוטב קרמל פקאן דביק, ו עוגות פודינג לימון עם רוטב משמש (מתכונים דומים).

הוראות

1
מערבבים משמשים וג ' ינג ' ר בקערה קטנה.
מרכיבים שתצטרך
2 תרנגולות קורניש (בערך 1 1/4 פאונד כל אחת)2 תרנגולות קורניש (בערך 1 1/4 פאונד כל אחת)
תערובת סלאו קולי בשלושה צבעיםתערובת סלאו קולי בשלושה צבעים
ציוד שתשתמש בו
להברשה ולטיגון בשמן עמוקלהברשה ולטיגון בשמן עמוק
2
יוצקים מספיק מים רותחים על רק כדי לכסות; לרכך 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
3
ניקוז; מתייבש טפיחה עם מגבות נייר.
ציוד שתשתמש בו
ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דקל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק
4
מערבבים סוכר, 3 כפות מים, וסירופ תירס במחבת בינונית כבדה. מערבבים על אש נמוכה עד הסוכר מתמוסס. להגדיל את החום; להרתיח עד סירופ הוא צבע ענבר עמוק, צחצוח למטה הצדדים עם מברשת מאפה רטוב מחבת מתערבלת מדי פעם, על 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (3 אונקיות) חצאי פקאןחבילה אחת (3 אונקיות) חצאי פקאן
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
להתיז תמצית וניללהתיז תמצית וניל
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
ציוד שתשתמש בו
מברשת מאפהמברשת מאפה
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
5
הסר מהחום.
6
מערבבים בחמאה, משמשים, וג ' ינג ' ר.
מרכיבים שתצטרך
2 תרנגולות קורניש (בערך 1 1/4 פאונד כל אחת)2 תרנגולות קורניש (בערך 1 1/4 פאונד כל אחת)
כוסות חמאת בוטנים, קצוצות גסכוסות חמאת בוטנים, קצוצות גס
תערובת סלאו קולי בשלושה צבעיםתערובת סלאו קולי בשלושה צבעים
7
להוסיף שמנת וניל. מערבבים על אש נמוכה עד חתיכות קרמל להתמוסס ורוטב הוא חלק. (ניתן לעשות 1 יום קדימה. כיסוי; צמרמורת. לחמם מחדש על אש נמוכה לפני ההגשה.)
מרכיבים שתצטרך
סיביות קרמלסיביות קרמל
ציפוי סוכריות לבן, אופציונליציפוי סוכריות לבן, אופציונלי
דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצוייםדובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים
6 (6 אונקיות) חזה עוף, עם עצם כנף, עור על6 (6 אונקיות) חזה עוף, עם עצם כנף, עור על
1
מחממים תנור ל 350°f. ספריי 9 מיני-Bundt תבניות עם תרסיס nonstick; בנדיבות חמאה אותן תבניות. לנפות קמח, ג ' ינג ' ר הקרקע, סודה לשתיה, ו allspice לתוך קערה בינונית.
מרכיבים שתצטרך
אבקת ג ' ינג ' ראבקת ג ' ינג ' ר
על הסוכר של קונדיטוריםעל הסוכר של קונדיטורים
1/2 C סוכר מגורען (טורבינדו או סוכר קנים אורגני)1/2 C סוכר מגורען (טורבינדו או סוכר קנים אורגני)
כוסות חמאת בוטנים, קצוצות גסכוסות חמאת בוטנים, קצוצות גס
חמאה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ', צוננתחמאה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ', צוננת
ציוד שתשתמש בו
להברשה ולטיגון בשמן עמוקלהברשה ולטיגון בשמן עמוק
1/4 כוס אגוזי פקאן קצוצים דק, בתוספת תוספת להגשה1/4 כוס אגוזי פקאן קצוצים דק, בתוספת תוספת להגשה
2
שלב 1 כוס מים חמים ואבקת אספרסו בקערה קטנה ומערבבים להתמוסס. באמצעות מיקסר חשמלי, לנצח סוכר חום וחמאה בקערה גדולה עד מעורבב. מקציפים במולסה, ואז ביצים וג ' ינג ' ר טרי. הכה בתערובת קמח 3 תוספות לסירוגין עם תערובת אספרסו ב 2 תוספות. לחלק בין 9 תבניות מוכנות.
מרכיבים שתצטרך
אספרסו מיידיאספרסו מיידי
ג ' ינג ' ר טריג ' ינג ' ר טרי
דיאט קרם סודהדיאט קרם סודה
1 כוס אגוזי לוז טחונים דק1 כוס אגוזי לוז טחונים דק
3/4 כפית מולסה3/4 כפית מולסה
כוסות חמאת בוטנים, קצוצות גסכוסות חמאת בוטנים, קצוצות גס
חמאה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ', צוננתחמאה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ', צוננת
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
(קיבלר)(קיבלר)
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
להברשה ולטיגון בשמן עמוקלהברשה ולטיגון בשמן עמוק
3
מפזרים 2 כפיות סוכר.
מרכיבים שתצטרך
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
4
אופים עוגות עד בודק מוכנס ליד המרכז יוצא נקי, על 20 דקות. עוגות מגניב מחבתות 10 דקות; להפוך על תבנית אפייה. (ניתן לעשות 6 שעות קדימה; לתת לעמוד בטמפרטורת החדר. לחמם מחדש ב 350°f תנור 8 דקות.)
ציוד שתשתמש בו
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
1/4 כוס אגוזי פקאן קצוצים דק, בתוספת תוספת להגשה1/4 כוס אגוזי פקאן קצוצים דק, בתוספת תוספת להגשה
5
מגישים עוגות ג ' ינג ' ר חם עם רוטב משמש חם.
מרכיבים שתצטרך
2 תרנגולות קורניש (בערך 1 1/4 פאונד כל אחת)2 תרנגולות קורניש (בערך 1 1/4 פאונד כל אחת)
תערובת סלאו קולי בשלושה צבעיםתערובת סלאו קולי בשלושה צבעים
6 (6 אונקיות) חזה עוף, עם עצם כנף, עור על6 (6 אונקיות) חזה עוף, עם עצם כנף, עור על

מרכיבים

5916 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקחמאה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ', צוננתחמאה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ', צוננת2(יכול להיות או להרחיק)על הסוכר של קונדיטוריםעל הסוכר של קונדיטורים1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)סירופ תירס קלסירופ תירס קל3(חוֹרֶף)קצוץ ג'ינג'ר גבישיקצוץ ג'ינג'ר גבישי1586 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקמשמשים מיובשים, פרוסים דקמשמשים מיובשים, פרוסים דק2largesקרום פאי פירורים (קיבלר)קרום פאי פירורים (קיבלר)2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק(ארוז) סוכר חום זהוב(ארוז) סוכר חום זהוב2(יכול להיות או להרחיק)allspice הקרקעallspice הקרקע4(יכול להיות או להרחיק)ג'ינג'ר קרקעג'ינג'ר קרקע1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)אבקת אספרסו מיידיתאבקת אספרסו מיידית2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקמולסה קלה בטעם (אור) מולסה קלה בטעם (אור)1776 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק(1 1/2 מקלות) חמאה מומלחת, טמפרטורת החדר(1 1/2 מקלות) חמאה מומלחת, טמפרטורת החדר2(יכול להיות או להרחיק)ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק11 קילו קישואים,6 אונקיות שוקולד לא ממותק איכותי, קצוץ גס6 אונקיות שוקולד לא ממותק איכותי, קצוץ גס2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקמים חמיםמים חמים1586 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקאינסטנט פודינג לימוןאינסטנט פודינג לימון