מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות12
ציון בריאות5
בלי לקטוז
דיאטותללא לקטוזפסקאטרית
סוגי מאכליםתיבולמטבליםממרחים
תבשיל טונה טעים
קוקטייל לובסטר צלוי ואבוקדו
הדוק לימון אפוי
שפמנון צלוי יווני
ביצי שטניות
מלבני טוסט שרימפס
אגרולים של שרימפס עם מטבל מלפפון ויוגורט
סלט טונה וביצים
מרינדה טריאקי I
סטייק הליבוט צלוי ברוטב פטל
מתכונים קשורים
ממרח בקר פקאן חם
ריבועי חמאת בוטנים ושוקולד
קוויאר טקסני קלאסי
מטבל דלעת קרמל
מגזין

עוגות סלמון על ידי להמיס/ התפשטות חמאה

עוגות סלמון על ידי להמיס/ התפשטות חמאה
עוגות סלמון על ידי להמיס (התפשטות חמאה דורש בערך 45 דקות מתחילתו ועד סופו. מתאים ל-12 ומחירו 1 מנות.22 דולר למנה. מנה אחת מכילה 167 קלוריות, 11 גרם חלבון, ו 8 גרם שומן. זה הביא לך את כולםמתכונים. 1 אדם התרשמו מתכון זה. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר ללא חלב ופסקאטרי דיאטה. אם יש לכם פירורי לחם, מלח כשר, בצל וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לטעים כל כך. החלטנו את המתכון הזה מגיע ציון כפית של 36%. הציון הזה די גרוע. מתכונים דומים: חמאה נמסה בפה לחם תירס מתוק, אספרגוס נמס עם ממרח פסטו, ו אספרגוס נמס עם ממרח פסטו.

הוראות

1
שלב 4 כוסות מים, יין, 2 כפות. מפרץ ישן, ו 1 כף. מלח במחבת 10". מביאים לרתיחה על אש גבוהה.
מרכיבים שתצטרך
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
2
מוסיפים את עור הסלמון כלפי מטה, מכבים את האש, מכסים ונותנים לסלמון להתבשל בעדינות בנוזל החם למשך 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מיונז, ועוד, לפי הצורךמיונז, ועוד, לפי הצורך
3
בעזרת מרית מתכת מעבירים סלמון לצלחת בצד העור כלפי מעלה ומניחים להתקרר. (הסלמון עדיין צריך להיות נדיר באמצע.)
מרכיבים שתצטרך
מיונז, ועוד, לפי הצורךמיונז, ועוד, לפי הצורך
ציוד שתשתמש בו
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
4
לקלף ולזרוק עור סלמון. שוברים סלמון לחתיכות קטנות ומניחים חתיכות בקערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
מיונז, ועוד, לפי הצורךמיונז, ועוד, לפי הצורך
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
5
מוסיפים את המפרץ הישן הנותר ומלח יחד עם פירורי הלחם, ממיסים, בצל ירוק, בצל, ביצים ומיץ לימון. מערבבים מרכיבים עד לאיחוד פשוט ומכניסים למקרר למשך 1/2 שעה.
מרכיבים שתצטרך
פרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעםפרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעם
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
ג'ינג'ר שלם, מרוסקג'ינג'ר שלם, מרוסק
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
6
כף מעט מתערובת הסלמון לכוס מדידה של 1/3 כוס וארוז אותה בעדינות בידיים. פתח את התבנית ולחץ בעדינות בידך ליצירת קציצה ברוחב 2"; העבירו קציצה לתבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה. חזור לעשות 12 קציצות. מקררים קציצות לפחות 1 שעה או לילה.
מרכיבים שתצטרך
מיונז, ועוד, לפי הצורךמיונז, ועוד, לפי הצורך
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריותדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריות
סוכריות ראש אווירסוכריות ראש אוויר
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
7
להוסיף שמן 12 "מחבת ברזל יצוק עד שהוא מגיע לעומק של 1/2".
מרכיבים שתצטרך
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
8
מחממים על אש בינונית-גבוהה עד ששמן רושם 325 מעלות על מדחום טיגון עמוק. בעזרת מרית מתכת מעבירים בעדינות מחצית מהקציצות למחבת ומבשלים, הופכים פעם אחת עם המרית, עד להזהבה, כ -5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
9
מעבירים עוגות לצלחת מרופדת במגבת נייר וחוזרים על עצמם עם הקציצות שנותרו.
ציוד שתשתמש בו
אבקת ציר עוף של גויה®אבקת ציר עוף של גויה®

יין מומלץ: שרדונה, פינו נואר, סוביניון בלאן

שרדונה, פינו נואר, סוביניון בלאן הם בחירה מצוינת עבור סלמון. כדי להחליט על לבן או אדום, כדאי לשקול את התבלינים ואת הרטבים. שרדונה הוא חבר נהדר למנות חמאתיות וקרמיות, ואילו סוביניון בלאן יכול להשלים מנות עשבי תיבול או הדרים. אדום בהיר, נמוך טאנין כמו פינו נואר הולך נהדר עם סלמון צלוי או בגריל. שרדונה א 'עד ת' עם דירוג 4.2 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 15 דולר לבקבוק.
א 'עד ת' שרדונה
א 'עד ת' שרדונה
שרדונה א 'עד ת' 2010 נפתח בניחוחות של פרחים לבנים, קלמנטינה, ליים, חבוש, אבן רטובה ומינרלים המתפתחים הלאה לאגוז מוסקט, דבש, תפוח ירוק עם רמזים לג ' ינג ' ר. התקף עמוס מינרלים הוא בהיר, מעורר תיאבון ואינטנסיבי. החיך האמצעי הניואנסי ממשיך בטעמים המשקפים ומגבירים את הארומטים. הגימור ארוך, נקי, פריך ועסיסי עם טעמים של יערה, הדרים ואבן רטובה. יין זה מדגים קלאסי אורגון סטילי שרדונה. 2010 היה בציר יוצא דופן עבור יינות לבנים באורגון ויין מונע טרואר מתוחכם זה אינו יוצא מן הכלל; בהיר, חריף ואינטנסיבי זה יספק במהלך 5 השנים הבאות.
תחתיות ארטישוק לימון
תירס מגולגל מנגו
קרום הפיצה האהוב
רצועות בקר דרום-מערביות
קינוח אגס צלוי
פודינג לחם הודי (דאבל קא מיטה)
חלונות כנסייה א'
לחם אגוזים ופירות
מוקפץ עוף בדבש ואגוזים
כריך וופל