מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות16
ציון בריאות4
דיאטותפסקאטרית
סוגי מאכליםאנטיפסטימנה ראשונהחטיפיםמתאבןאנטיפסטו
שמנת צדפה לינגוויני
סנאפר אדום עם רוטב תפוזים
סלט Sugar Loaf אננס ולובסטר מעוטר בקוקוס קלוי ושרימפס בגריל הדרים בסגנון קובני
סטייקים סלמון עם רוטב שמיר
תבשילי טונה בודדים
לינגוויני עם רוטב צדפה
רוטב צדפות עם לינגוויני
רוטב צדפה עם לינגוויני
עוגות טונה עם מאיו חרדל
לינגוויני עם רוטב צדפה
מתכונים קשורים
רול-אפים של פיצה עוף
סלט בייקון ברוקולי
ציפוי תפוח חמוציות
ספרינג רולס אסייתיים
מגזין

עוגות סרטנים עם סלט עשבי תיבול

עוגות סרטנים עם סלט עשבי תיבול
לכו לחנות, קחו כוסברה, טרגון, שמן זרעי ענבים ועוד מספר מצרכים לעשות היום. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: עוגות סרטנים עם סלט עשבי תיבול, עוגות סרטנים עם סלט עשבי תיבול, ו קציצות סרטן עם רוטב עשבי לימון.

הוראות

1
שמן Whisk, מיץ לימון, שמיר, טרגון, כוסברה, בצל ירוק, חרדל בקערה קטנה. מתבלים במלח ופלפל. לעשות קדימה יכול להיעשות 1 יום קדימה. כיסוי וצינה.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
בצל ירוקבצל ירוק
מיץ לימוןמיץ לימון
עלי וגבעולי כוסברהעלי וגבעולי כוסברה
טרגוןטרגון
חרדלחרדל
שמירשמיר
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
קערהקערה
1
גיליון אפייה קו עם נייר שעווה.
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
2
להקציף הראשון 10 מרכיבים בקערה גדולה.
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
קערהקערה
3
מערבבים בשר סרטנים ו 1 כוס panko, לשבור את בשר סרטנים מעט.
מרכיבים שתצטרך
בשר סרטניםבשר סרטנים
פאנקו.פאנקו.
4
בואו לעמוד 10 דקות.
5
מניחים את הנותרים panko על גיליון אפייה מעוטר, מתפשט מעט. טופס תערובת סרטן לתוך שישה עשר קציצות בקוטר 2 אינץ', באמצעות על 1/4 כוס scant עבור כל אחד. לחץ על שני צידי הקציצות לתוך פאנקו.
מרכיבים שתצטרך
פאנקו.פאנקו.
סרטןסרטן
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
6
מעבירים קציצות לתבנית אפייה מרופדת בנייר שעווה. כיסוי וצינה לפחות 1 שעה ועד 1 יום.
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
7
ממיסים 1 כף חמאה עם 1 כף שמן בכל אחד 2 מחבת גדולה כבדה על חום בינוני-גבוה.
מרכיבים שתצטרך
חמאהחמאה
שמן בישולשמן בישול
8
מוסיפים קציצות סרטן למחבתות ומבשלים עד להזהבה משני הצדדים, ומוסיפים עוד חמאה ושמן לפי הצורך, בערך 5 דקות בסך הכל.
מרכיבים שתצטרך
חמאהחמאה
סרטןסרטן
שמן בישולשמן בישול
9
מניחים סלט לערבב בקערה גדולה מאוד.
מרכיבים שתצטרך
ירקות מעורביםירקות מעורבים
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
10
הוסף 1/2 כוס ויניגרט; לזרוק. סדר עוגות סרטנים על מגש.
מרכיבים שתצטרך
ויניגרטויניגרט
סרטןסרטן
11
מקשטים עם עשבי תיבול, טפטוף עם כמה ויניגרט שנותר, ומגישים עם סלט.
מרכיבים שתצטרך
ויניגרטויניגרט

מרכיבים

2(חוֹרֶף)(או יותר) חמאה(או יותר) חמאה1sprigכוסברה טרייהכוסברה טרייה454אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)בשר סרטנים כחולים או קרבמיט Dungenessבשר סרטנים כחולים או קרבמיט Dungeness1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)חרדל דיז'וןחרדל דיז'ון1sprigשמיר טרישמיר טרי2largesחלמוניםחלמונים4(יכול להיות או להרחיק)כוסברה טריה טריהכוסברה טריה טריה4(יכול להיות או להרחיק)שמיר טרי טחוןשמיר טרי טחון4(יכול להיות או להרחיק)טרגון טרי טחוןטרגון טרי טחון2(חוֹרֶף)(או יותר) שמן זרעי ענבים(או יותר) שמן זרעי ענבים1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)בצל ירוק טחוןבצל ירוק טחון596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקבצל ירוק טחוןבצל ירוק טחון0(יכול להיות או להרחיק)פסטה קליפת תינוק, מבושלת אל דנטהפסטה קליפת תינוק, מבושלת אל דנטה2(חוֹרֶף)מיץ לימון טרימיץ לימון טרי1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)קליפת לימון מגורד דקקליפת לימון מגורד דק596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק1 מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק1 מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק4736 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקפאנקו (פירורי לחם יפניים), * מחולקפאנקו (פירורי לחם יפניים), * מחולק283אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)תערובת סלט עשבי תיבולתערובת סלט עשבי תיבול1sprigטרגון טריטרגון טרי

יין מומלץ: שרדונה, Muscadet, ריזלינג

רכיכות עובדות ממש טוב עם שרדונה, Muscadet, ו ריזלינג. שרדונה חמאה הוא נהדר עבור צדפות, שרימפס, סרטן, לובסטר, בעוד muscadet הוא בחירה קלאסית עבור מולים, צדפות, וצדפות. אם יש לך קצת תבלין בצדפות שלך, ריזלינג יבש למחצה יכול לאזן את החום. אתה יכול לנסות שרדונה אחוזת רושיולי. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.3 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 42 דולר לבקבוק.
שרדונה אחוזת רושיולי
שרדונה אחוזת רושיולי
יין זה הוא דוגמה מצוינת למאפיינים הייחודיים של רכוש רושיולי ועמק הנהר הרוסי. ניחוחות של תפוח בשל, פירות טרופיים, אגוזי לוז ומגע של תבלין משתלבים עם טעמי התפוח העשירים וחומציות חדה.
עוגת קפה ריבס-חמאה
מחבת BLT
גבינת ברוקולי תפוחי אדמה אפויים פעמיים
Boar's Head® מייפל דבש טורקיה סלט וולדורף
בראוניז שלא מהעולם הזה
Boar's Head® מייפל דבש טורקיה סלט וולדורף
עוגיות שוקולד צ'יפס ג'מבו קלות
סלט בייקון ברוקולי
בייקון מזוגג כתום
עוף בריא יותר אנצ'ילדות I