קושימומחה
מוכן ב1 ש, 35 דק.
מנות48
ציון בריאות1
מגזין

עוגות קוקוס מיני הזוכה עם קרום פרג, מילוי צימוקים מוסקט, וזיגוג פטרוזיליה עם קוקוס קלוי, פשתן ופרג טופי, ורדים אורגניים

עוגות קוקוס מיני הזוכה עם קרום פרג, מילוי צימוקים מוסקט, וזיגוג פטרוזיליה עם קוקוס קלוי, פשתן ופרג טופי, ורדים אורגניים
עוגות קוקוס מיני הזוכה עם קרום פרג, מילוי צימוקים מוסקט, וזיגוג פטרוזיליה עם קוקוס קלוי, פשתן ופרג טופי זרע, ורדים אורגניים עשויים להיות רק אמריקאי מתכון שאתה מחפש. מתאים ל-48 מנות. מנה אחת מכילה עד 3 גר' של חלבון, 21 גרם של שומן, וסך הכל 320 קלוריות. אם יש לך אבקת אפייה, סוכר ממתקים, חמאה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו -35 דקות. נסו קמח קוקוס לימון פרג מאפינס עם זיגוג לימון שמנת, Chewy שקדים פרג זרעי גרנולה ברים (פרג לימון וריאציה זרע מדי), ו שיבולת שועל אגוזי קוקוס קלוי (מתכונים דומים).

הוראות

1
עבור טופי: קו גיליון אפייה עם מחצלת סיליקון.
מרכיבים שתצטרך
טופי.טופי.
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
2
שים את החמאה בסיר בינוני על אש נמוכה. כאשר החמאה נמסה באמצע הדרך, מוסיפים את הסוכר והמים ומבשלים על אש נמוכה, ערבוב בעדינות רבה עם מרית גומי, עד לשלב לחלוטין. קליפ על מדחום ממתקים בצד של המחבת, להפוך את החום עד בינוני גבוה, ולחכות לתערובת להגיע 300 מעלות F, על 15 דקות. התערובת תתחיל לבעבע ולהפוך חום. אם הבראונינג נראה לא אחיד, לסובב את המחבת במהלך תהליך הבישול, אבל לא לערבב. לאחר התערובת מגיעה 300 מעלות F, להסיר את המחבת מהחום ולהסיר את מדחום הממתקים. מערבבים את זרעי פשתן קלויים וזרעי פרג.
מרכיבים שתצטרך
קוקוס פתית, קלוי, אופציונליקוקוס פתית, קלוי, אופציונלי
זרעי פשתןזרעי פשתן
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
סוכריות בגודל ביס של סקיטלססוכריות בגודל ביס של סקיטלס
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
מדחום ממתקיםמדחום ממתקים
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
3
יוצקים על תבנית אפייה מוכנה, באמצעות מרית אופסט להתפשט באופן שווה. (זה יהיה מגניב במהירות.) קוצצים ביד לחתיכות קטנות.
מרכיבים שתצטרך
מגוון קרקרים או צ'יפס פיתהמגוון קרקרים או צ'יפס פיתה
ציוד שתשתמש בו
מרית אופסטמרית אופסט
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
4
עבור הקאפקייקס: מחממים את התנור ל 325 מעלות f. קו מיני מחבתות קאפקייקס עם 48 מיני ספינות קאפקייקס.
מרכיבים שתצטרך
48 חתיכות ליקריץ אדום בטעם בזול48 חתיכות ליקריץ אדום בטעם בזול
ציוד שתשתמש בו
חצאי קרקרים של גרהםחצאי קרקרים של גרהם
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
5
מפזרים כל אוניית קאפקייקס עם 2 כפיות פשתן קלוי ו טופי זרע פרג. בקערה של תערובת עומדת מצויד מצורף ההנעה, שמנת את החמאה והסוכר עד אור ורך.
מרכיבים שתצטרך
קוקוס פתית, קלוי, אופציונליקוקוס פתית, קלוי, אופציונלי
48 חתיכות ליקריץ אדום בטעם בזול48 חתיכות ליקריץ אדום בטעם בזול
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
טופי.טופי.
שמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננתשמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
זרעי פשתןזרעי פשתן
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
6
מוסיפים את הביצים 1 בכל פעם, מגרדים את הקערה לאחר כל תוספת.
מרכיבים שתצטרך
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
7
מוסיפים את תמצית הקוקוס ואת פתיתי הקוקוס. לנפות יחד את הקמח, אבקת אפייה, סודה לשתייה, ומלח בקערה נפרדת. מקפלים לסירוגין את חלב הקוקוס ותערובת הקמח לתערובת החמאה. ממלאים את ספינות הקאפקייקס שלושה רבעים מהדרך ואופים במשך 11 דקות. מגניב.
מרכיבים שתצטרך
תמצית קוקוסתמצית קוקוס
פתיתי קוקוספתיתי קוקוס
1-1/4 כפיות פתיתי פטרוזיליה מיובשים, מחולקים1-1/4 כפיות פתיתי פטרוזיליה מיובשים, מחולקים
צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץצ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ
48 חתיכות ליקריץ אדום בטעם בזול48 חתיכות ליקריץ אדום בטעם בזול
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
חצאי קרקרים של גרהםחצאי קרקרים של גרהם
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
8
כדי להרכיב: כאשר הקאפקייקס הם מגניבים למגע, להשתמש corer תפוח לעשות חור במרכז של כל קאפקייק (להיזהר לא ללכת לתחתית של הקאפקייקס לקרוע את הנייר).
מרכיבים שתצטרך
48 חתיכות ליקריץ אדום בטעם בזול48 חתיכות ליקריץ אדום בטעם בזול
ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גסריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס
ציוד שתשתמש בו
תפוח קוררתפוח קורר
9
שים את מילוי צימוקים מוסקט בשקית מאפה, לגזור את הסוף, ולמלא כל cupcake לחלק העליון של החור. צינור הפטרוזיליה הדובדבן גבוה על החלק העליון של כל עוגה. לקשט את הצדדים של העוגות עם קוקוס קלוי. מסדרים כמה עלי כותרת של ורדים במעגל על צמרות הקאפקייקס וממלאים את האמצע עם זרעי פשתן קלויים נוספים וזרעי פרג טופי.
מרכיבים שתצטרך
קוקוס פתית, קלוי, אופציונליקוקוס פתית, קלוי, אופציונלי
זרעי פשתןזרעי פשתן
48 חתיכות ליקריץ אדום בטעם בזול48 חתיכות ליקריץ אדום בטעם בזול
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
מוסקטומוסקטו
1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')
טופי.טופי.
2 עוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם2 עוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם
ציוד שתשתמש בו
300 גרם (11 אונקיות) שוקולד חלב, קצוץ אחיד300 גרם (11 אונקיות) שוקולד חלב, קצוץ אחיד
10
מערבבים את החלב והסוכר החום בסיר קטן על חום בינוני כדי לפזר את הסוכר.
מרכיבים שתצטרך
שוקולד חצי מתוק או שוקולד לא ממותק, קצוץשוקולד חצי מתוק או שוקולד לא ממותק, קצוץ
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
לחמניות לבנותלחמניות לבנות
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
11
מוסיפים את הצימוקים וממשיכים לבשל במשך 3 דקות. כבה את החום ותן לתערובת להתקרר.
מרכיבים שתצטרך
1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')
12
העברה לבלנדר ומחית עד חלקה.
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
13
יוצקים על מגש חצי גיליון ומניחים במקרר להתקרר.
14
מערבבים את תערובת הצימוקים וקוקוס קלוי ביד.
מרכיבים שתצטרך
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')
15
עבור מחית: לשטוף וללטף לייבש את הפטרוזיליה. בלום את הג ' לטין במים החמים. לקצץ את התחתון 2 אינץ ' מן הפטרוזיליה ולהוסיף את הפטרוזיליה הנותרים לבלנדר.
מרכיבים שתצטרך
רוטס סוכריותרוטס סוכריות
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
16
מוסיף את הג ' לטין פורח ומים קרים להתמזג עד חלקה. זה צריך להחזיק שיא קל להיות ירוק בהיר (ייתכן שיהיה עליך להוסיף כמה כפות נוספות של מים).
מרכיבים שתצטרך
רוטס סוכריותרוטס סוכריות
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
17
להעביר את התערובת לתבנית אפייה להתקרר במהירות במקרר.
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
18
עבור הדובדבן: בקערה של מערבל חשמלי מצויד מצורף משוט, להכות את החמאה והמלח במהירות גבוהה עד אור ורך, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
2 עוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם2 עוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
19
מוסיפים את הסוכר של הממתקים בתוספות של 1/2 כוסות עד שמעורב באופן מלא.
מרכיבים שתצטרך
רול-אפ פירות צהוברול-אפ פירות צהוב
20
תוסיף את הוניל. מקפלים את טופי קצוץ דק.
מרכיבים שתצטרך
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקותשוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות
טופי.טופי.
21
הסר את מחית הפטרוזיליה מהמקרר ומערבבים לתוך הדובדבן.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
2 עוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם2 עוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם
22
מעביר את הדובדבן לתיק מאפה גדול מצויד עם קצה כוכב מחורץ גדול. חזור למקרר כדי לשמור על המשרד.
מרכיבים שתצטרך
2 עוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם2 עוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם
ציוד שתשתמש בו
300 גרם (11 אונקיות) שוקולד חלב, קצוץ אחיד300 גרם (11 אונקיות) שוקולד חלב, קצוץ אחיד

מרכיבים

1אוראו ממולאים כפולים2 כפות ועוד 2 כפיות חמאה קרה, מחולקות2 כפות ועוד 2 כפיות חמאה קרה, מחולקות1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)1-1/4 כפיות פתיתי פטרוזיליה מיובשים, מחולקים1-1/4 כפיות פתיתי פטרוזיליה מיובשים, מחולקים1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרשוקולד חצי מתוק או שוקולד לא ממותק, קצוץשוקולד חצי מתוק או שוקולד לא ממותק, קצוץ2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר(2 מקלות) חמאה(2 מקלות) חמאה2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרקוקוס קלויקוקוס קלוי2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרקוקוס קלוי, לקישוטקוקוס קלוי, לקישוט1אוראו ממולאים כפוליםתמצית קוקוסתמצית קוקוס3551 לב מפאלדי טרי אם אפשרפתיתי קוקוספתיתי קוקוס2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרצ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץצ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ7101 לב מפאלדי טרי אם אפשרסוכר ממתקיםסוכר ממתקים5(חלקית &)(חלקית &)1חבורה גדולהפטרוזיליה שטוחה איטלקית טרייהפטרוזיליה שטוחה איטלקית טרייה1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרקצוץ דק זרעי פשתן וזרע פרג טופיקצוץ דק זרעי פשתן וזרע פרג טופי591 לב מפאלדי טרי אם אפשרזרעי פשתן, קלוייםזרעי פשתן, קלויים5521 לב מפאלדי טרי אם אפשרקמח לכל מטרהקמח לכל מטרה3מעטפותג'לטין ללא טעםג'לטין ללא טעם2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרלחמניות לבנותלחמניות לבנות4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרמוסקט צימוקיםמוסקט צימוקים591 לב מפאלדי טרי אם אפשרקוקוס פתית, קלוי, אופציונליקוקוס פתית, קלוי, אופציונלי48קצת קישואים קצוציםירוק אורגני ורודים קצה ורדים, לחתוך לתוך shifponade, לקישוטירוק אורגני ורודים קצה ורדים, לחתוך לתוך shifponade, לקישוט1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרסוכר superfineסוכר superfine3551 לב מפאלדי טרי אם אפשר(3 מקלות) חמאה ללא מלח, קר(3 מקלות) חמאה ללא מלח, קר3551 לב מפאלדי טרי אם אפשר(3 מקלות) חמאה ללא מלח, טמפרטורת החדר(3 מקלות) חמאה ללא מלח, טמפרטורת החדר1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)(מומלץ: ביסקוויטים של פילסברי גראנדס!)(מומלץ: ביסקוויטים של פילסברי גראנדס!)1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרמים חמיםמים חמים1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרמים קריםמים קרים1גבינת פרמזן מגוררתאורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®