עוגות תירס ממולאות גבינה (Arepas Rellenas de Queso)
עוגות תירס ממולאות גבינה (Arpas Rellenas de Queso) עשוי להיות רק את המנה בצד אתה מחפש. מתכון זה מספק 6 מנות. עם 407 קלוריות, 18 גרם חלבון ו 20 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %12 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן וצמחוני דיאט. מתכון זה מהמתכונים הקולומביאנים שלי יש 1479 אוהדים. גשו לסופר וקנו חמאה, מלח, מים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו עוגות מאסה מטוגנות עם גבינה (Arepas de Queso), ארפות בגריל עם גבינת פרמר (או Queso Blanco), ו עוגות תירס עם עוף ואבוקדו (AREPAS CON POLLO Y AGUACATE) (מתכונים דומים).
הוראות
בקערה בינונית מערבבים את המזראפה, מים, מלח וחמאה. ללוש עם הידיים במשך כ 3 דקות לחות את הידיים עם מים כמו שאתה עובד.טופס 6 כדורים קטנים עם הבצק.
מניחים כל כדור בין 2 שקיות פלסטיק או נייר קלף עם כיסוי סיר שטוח לשטח על 1/3 אינץ'. Arepas צריך להיות על 5 " בקוטר.
מוסיף את החמאה למחבת nonstick מעל חום בינוני.
מניחים את arepas במחבת, ומבשלים כ 3 דקות בכל צד, עד קרום צורות או עד שהם חום זהוב.לפצל את הארפס באמצעות סכין כפי שהיית עושה עם מאפין אנגלי וכאלה שנינות 2 פרוסות גבינת מוצרלה.
מניחים את arpas ממולא בחזרה על המחבת מעל חום גבוה בינוני ומבשלים 2 דקות בכל צד או עד הגבינה נמסה ומגישים מיד.