עוגות תפוחים

Name: עוגות תפוחים
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 24
Cuisine: אמריקאי
Ingredients: 118 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק חמאת תפוחים; 1 1 קילו קישואים, על הסוכר של קונדיטורים; 946 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק סוכר ממתקים; 227 אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים) גבינת שמנת, בטמפרטורת החדר; 3 larges קרום פאי פירורים (קיבלר); 532 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק קמח לכל מטרה; 237 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק גאלה גדולה או תפוח אפייה אחר, קלופים, cored, וקצוץ דק (אודות; 1 1 קילו קישואים, 1 שאלוט, מגורר או טחון; 1 (יכול להיות או להרחיק) 1 בצל צהוב בינוני, קצוץ גס לחתיכות אחידות; 1 (יכול להיות או להרחיק) מלח משובח; 118 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק צ'יפס חמאה ושבבי שוקולד חצי מתוק; 237 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק (2 מקלות) חמאה ללא מלח, בטמפרטורת החדר; 1 stick חמאה ללא מלח, בטמפרטורת החדר; 2 (יכול להיות או להרחיק) תמצית וניל טהור; 2 (יכול להיות או להרחיק) תמצית וניל או דבק וניל; 237 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק סוכר וניל (ראה הערה של קוק)

המתכון עוגות תפוחים מוכן בסביבות 2 שעות וזה בהחלט מדהים צמחוני ומתאים לאוהבי מזון אמריקאי. מנה אחת מכילה 319 קלוריות, 3 גר' של חלבון, ו 16 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %3 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 24 מנות. גשו לסופר וקנו חמאת תפוחים, מיץ לימון, אגוז מוסקט ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו עוגות קינמון תפוחים עם ציפוי דבש ומערבולת דבש: עוגות ראש השנה לשנה חדשה מתוקה, עוגות פריך תפוחים עם ציפוי חמאת תפוחים, ו עוגות תפוחים (מתכונים דומים).

הוראות

ציוד מיוחד: 2 (12 כוס) מחבתות מאפין

עבור העוגה: מחממים תנור ל 350 מעלות F. קו 24 פחיות מאפין עם liners נייר.

ציוד שתשתמש בו

מגש מאפינס

תנור

באמצעות מערבל יד או מערבל עומד, שמנת החמאה וסוכר וניל יחד עד רכות, על 2 עד 3 דקות.

מרכיבים שתצטרך

סוכר וניל

חמאה

קרם

ציוד שתשתמש בו

מערבל יד

בלנדר

מוסיפים ביצים, אחד בכל פעם ותמצית וניל, מכים עד חלקה.

מרכיבים שתצטרך

תמצית וניל

ביצה

מערבבים את הקמח, אגוז מוסקט, סודה לשתייה ומלח בקערה בינונית.

מרכיבים שתצטרך

סודה לשתייה

מוסקט

קמח לכל מטרה

מלח

ציוד שתשתמש בו

קערה

מוסיפים חצי מתערובת הקמח לחמאה המוקרמת, מוסיפים את השמנת החמוצה, ואז את שאר הקמח. לנצח עד בשילוב טוב, דואג לא לערבב יותר מדי. מקפלים בעדינות את התפוחים הקצוצים.

מרכיבים שתצטרך

שמנת חמוצה

תפוח

חמאה

קמח לכל מטרה

מחלקים את הבלילה בין קופסאות מאפין מוכנות, ממלאים אותם 1/2 דרך מלאה.

ציוד שתשתמש בו

מגש מאפינס

אופים עד שקיסם מוכנס למרכז העוגות יוצא נקי ואת צמרות האביב בחזרה כאשר נלחץ בעדינות, על 20 דקות. לקרר את הקאפקייקס בדיל על מתלה במשך 10 דקות ואז להסיר מן הפח מגניב לחלוטין.

מרכיבים שתצטרך

קאפקייקס