עוגיות ג'ינג'ר לימון Pinwheel

עוגיות ג'ינג'ר לימון Pinwheel עשוי להיות רק הקינוח שאתה מחפש. והוא יספק כ 40 מנות. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? למתכון צמחוני זה יש 82 קלוריות, 1 גר' של חלבון, ו 3g של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %2 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. גשו לסופר וקנו קליפת לימון, ביצה לבנה, אגוז מוסקט טחון ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. עם כפית ציון של 9% הצלחת הזו ניתנת לאילתור. מתכונים דומים: עוגיות ג'ינג'ר לימון Pinwheel, עוגיות גלגל תנופה, ו עוגיות שוקולד אגוז Pinwheel.

הוראות

כדי להכין בצק זנגביל, מניחים 1/4 כוס חמאה וסוכר חום בקערה בינונית; להכות עם מיקסר במהירות בינונית עד בשילוב טוב (כ 3 דקות).

מרכיבים שתצטרך

סוכר חום

חמאה

ג ' ינג ' ר

בצק

ציוד שתשתמש בו

בלנדר

קערה

מוסיפים מולסה וחלמון ביצה; לנצח עד מעורבב היטב. שקול או כף קלה 6 אונקיות (כ 1/3 כוסות) קמח לתוך כוסות מדידה יבשות; רמה עם סכין.

מרכיבים שתצטרך

חלמון ביצה

מולסה

קמח לכל מטרה

ציוד שתשתמש בו

כוס מדידה

סכין

שלב 6 אונקיות קמח, זנגביל, והבא 4 מרכיבים (דרך allspice); מערבבים עם מקצף.

מרכיבים שתצטרך

10 שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים

ג ' ינג ' ר

קמח לכל מטרה

ציוד שתשתמש בו

מקציף

מוסיפים תערובת קמח לתערובת החמאה; מכים במהירות נמוכה רק עד לשלב. לעטוף בצק בניילון נצמד; לצנן 30 דקות.

מרכיבים שתצטרך

חמאה

בצק

קמח לכל מטרה

עוטף

ציוד שתשתמש בו

עטיפת פלסטיק

כדי להכין בצק לימון, מניחים 5 כפות חמאה וסוכר מגורען בקערה בינונית; להכות עם מיקסר במהירות בינונית עד מעורבב (כ 3 דקות).

מרכיבים שתצטרך

סוכר מגורען

חמאה

בצק

לימון

ציוד שתשתמש בו

בלנדר

קערה

להוסיף ביצה לבן; לנצח עד מעורבב. מקציפים ברינד ווניל. שקול או כף קלה 6 אונקיות (כ 1/3 כוסות) קמח לתוך כוסות מדידה יבשות; רמה עם סכין.

מרכיבים שתצטרך

חלבונים

וניל

קמח לכל מטרה

בקר

ציוד שתשתמש בו

כוס מדידה

סכין

שלב 6 אונקיות קמח ו 1/4 כפית מלח.

מרכיבים שתצטרך

קמח לכל מטרה

מלח

מוסיפים תערובת קמח לתערובת החמאה; מכים במהירות נמוכה רק עד לשלב. לעטוף בצק בניילון נצמד; לצנן 30 דקות.

מרכיבים שתצטרך

חמאה

בצק

קמח לכל מטרה

עוטף

ציוד שתשתמש בו

עטיפת פלסטיק

פתח בצק ג ' ינג ' ר.

מרכיבים שתצטרך

ג ' ינג ' ר

בצק

רול בצק ג ' ינג 'ר בין יריעות פלסטיק לעטוף לתוך 13 x 8 1/2inch מלבן (3/16 אינץ' עבה); צ ' יל 10 דקות. פתח בצק לימון.

מרכיבים שתצטרך

ג ' ינג ' ר

בצק

לימון

גלול

עוטף

ציוד שתשתמש בו

עטיפת פלסטיק

מגלגלים בצק לימון בין יריעות פלסטיק לעטוף לתוך מלבן 13 x 9inch (3/16 אינץ ' עבה); צמרמורת 10 דקות. בזהירות מחסנית בצק זנגביל על גבי בצק לימון, משאיר גבול 1/2 אינץ ' לאורך קצה אחד ארוך. החל בצד הארוך ללא גבול, להפשיל בצק, ג ' לי רול אופנה. חותם קצוות (לא לאטום קצוות של גליל). מכסים בניילון נצמד; מקפיאים 30 דקות.

מרכיבים שתצטרך

ג ' ינג ' ר

בצק

ג'לי