עוגת גבינה עם שוקולד משיי

מחממים תנור ל 163°.

מערבבים פירורי עוגיות, סוכר וחמאה עד מעורבב היטב; לחץ על החלק התחתון ו 1-1 / 2 אינץ 'בצד של מחבת springform 9 אינץ'. מיקרוגל 6 שוקולד בקערה למיקרוגל על גבוה 2 דקות. או עד שנמס, תוך ערבוב אחרי כל דקה.

מערבבים את 4 המרכיבים הבאים בבלנדר עד חלקה. עם ריצת בלנדר, להוסיף בהדרגה גבינת שמנת דרך פתיחה בחלק העליון של בלנדר, מיזוג עד חלקה. תערובת בשוקולד נמס.

יוצקים לתוך הקרום.

אופים 50 עד 55 דקות. או עד שהמרכז כמעט מוכן. הפעל סכין סביב שפת המחבת כדי לשחרר עוגה; מגניב לפני הסרת שפה. מקררים עוגת גבינה 4 שעות. כאשר מוכן לשרת עוגת גבינה, להמס שוקולד שנותר; לטפטף על עוגת גבינה.