עוגת גבינה קרם פטל
עוגת גבינת קרם פטל היא קינוח שמגיש 8. מנה אחת מכילה 434 קלוריות , 6 גרם חלבון ו -31 גרם שומן . , מתכון זה מכסה 6% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. המתכון הזה מטעם Taste of Home דורש קרום פירורי שוקולד, סוכר קונדיטורים, תמצית וניל וקצפת כבדה. אדם אחד הכין את המתכון הזה והיה מכין אותו שוב. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 50 דקות . אם לוקחים בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה זוכה לציון של 13% , וזה די גרוע. אם אהבתם את המתכון הזה, אולי תאהב גם מתכונים כמו עוגת גבינת קרם פטל , גלידת עוגת גבינה פטל , וגלידת עוגת גבינה פטל ללא צ'ורן .
הוראות
טורפים בקערה גדולה את גבינת השמנת, הסוכר והוניל עד לקבלת תערובת חלקה.
להוסיף ביצים; מקציפים במהירות נמוכה רק עד לאיחוד.
אופים ב-325 מעלות למשך 25-30 דקות או עד שהמרכז כמעט מתייצב. מצננים על רשת למשך שעה. מקררים למשך הלילה.
בסיר קטן מפזרים ג'לטין על מים קרים; לתת לעמוד במשך דקה 1. מבשלים על אש קטנה תוך ערבוב עד להמסה מלאה של הג'לטין. מערבבים פנימה ריבה. מקררים 10 דקות.
בקערה קטנה מקציפים שמנת עד שהיא מתחילה להסמיך. מוסיפים בהדרגה סוכר של קונדיטורים; מקציפים עד שנוצרות פסגות נוקשות.
הסר 1/2 כוס לקישוט; מכסים ומקררים.
מערבבים בעדינות 3/4 כוס קצפת לתוך תערובת הפטל רק עד לקבלת תערובת אחידה. מקפלים פנימה את יתרת הקצפת; למרוח על עוגת גבינה. מקררים לפחות שעה.
יין מומלץ: קציר מאוחר ריזלינג, Lambrusco Dolce, Sauternes
ריזלינג בציר מאוחר, למברוסקו דולצ'ה וסאוטרנס הם בחירה מצוינת לעוגת גבינה. יינות קינוח לבנים הם בחירה בטוחה לעוגת גבינה (ללא שוקולד), אבל למברוסקו מתוק יהיה כל כך טוב עם עוגת גבינה תות קלאסית. McFadden Late Harvest Riesling עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 18 דולר לבקבוק.
McFadden Late Harvest Riesling
קציר מאוחר ומבורך בוטריטיס, כמו שאטו ד'יקם, זוהי חוויה נשגבת. משמש דבש פוגש עוגת תפוחים אפויה בכוס. פשוט מאוד, זהו יין הקינוח הטוב ביותר שתטעמו, אפילו במחיר כפול, במהלך חייכם.