קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות10
ציון בריאות5
סוגי מאכליםתוספות
אירועיםחג המולד
מגזין

עוגת זנגביל שוקולד-קפה עם אגסים שלוקים אגוזי לוז

עוגת זנגביל שוקולד-קפה עם אגסים שלוקים אגוזי לוז
עוגת זנגביל עם אגוזי לוז עלומה עשוי להיות רק הקינוח שאתה מחפש. המתכון הזה מכסה %15 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה עד 6 גר' של חלבון, 18 גרם של שומן, וסך הכל 688 קלוריות. והוא יספק כ 10 מנות. זה יהיה להיט בחג המולד שלך. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. אם יש לכם ביצים, אבקת סוכר, אבל אגסים, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. עם כפית ציון של 34% המנה הזאת די גרועה. נסו אגסים עלומים עם סירופ סיידר זנגביל, עוגת זנגביל עם אגסים בשורש בירה, ו אגסים עלומים עם רוטב קפה חם (מתכונים דומים).

הוראות

1
שלב סוכר, 1 1/2 כוסות מים, ו Frangelico בסיר גדול רחב כבד. מערבבים מעל חום בינוני עד הסוכר מתמוסס. מביאים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
FrangelicoFrangelico
סוכרסוכר
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
2
הוסף אגסים (נוזל לא יכסה אגסים לחלוטין). כיסוי ומבשלים עד אגסים רכים כאשר פירסינג עם סכין, מפנה מדי פעם, על 12 דקות. באמצעות כף מחוררת, להעביר אגסים לקערה בינונית. מרתיחים בישול נוזלי במחבת עד סירופ מופחת נדיב 3/4 כוס, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
אגסאגס
ציוד שתשתמש בו
כף מחוררתכף מחוררת
סכיןסכין
קערהקערה
מחבתמחבת
3
יוצקים סירופ על אגסים וקריר מעט. לעשות קדימה: ניתן לעשות 1 יום קדימה. כיסוי וצינה.
מרכיבים שתצטרך
אגסאגס
סירופסירופ
1
מחממים תנור ל 177°. בנדיבות חמאה 12-גביע Nonstick מחבת, ואז לרסס עם ספריי nonstick. מחבת אבק בקלילות עם קמח.
מרכיבים שתצטרך
חמאהחמאה
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
ציוד שתשתמש בו
Kugelhopf PanKugelhopf Pan
תנורתנור
2
לטאטא 2 כוסות קמח הבא 5 מרכיבים בקערה בינונית כדי להתמזג.
מרכיבים שתצטרך
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
קערהקערה
3
מערבבים סוכר, מולסה, שמן זית וביצים בקערה גדולה; לטאטא עד מעורבב היטב.
מרכיבים שתצטרך
שמן זיתשמן זית
מולסהמולסה
סוכרסוכר
ביצהביצה
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
קערהקערה
4
מוסיפים מרכיבים יבשים ומערבבים כדי להתמזג.
5
מערבבים בקפה חם, ואז שוקולד וג ' ינג ' ר גבישי (רוב השוקולד ימס).
מרכיבים שתצטרך
זנגביל מסוכרזנגביל מסוכר
שוקולדשוקולד
קפהקפה
6
מעביר את הבלילה למחבת מוכנה.
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
7
אופים עוגה עד שבוחן מוכנס ליד המרכז יוצא נקי ועוגה מתחילה להתרחק מצדדים של מחבת, 55 עד 60 דקות.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
מחבתמחבת
8
להעביר מחבת למתלה; עוגה מגניבה במחבת 20 דקות. להפוך את העוגה על מתלה מגניב לפחות 1 שעה. לעשות קדימה: ניתן לעשות 1 יום קדימה. מגניב לגמרי. מכסים בכיפה עוגה או לעטוף בנייר כסף ולאחסן בטמפרטורת החדר. אם תרצה, לחשוף עוגה ולמקם על מגש תנור הוכחה מחדש בתנור 177° במשך 15 דקות לפני ההגשה.
מרכיבים שתצטרך
עוטףעוטף
ציוד שתשתמש בו
רדיד אלומיניוםרדיד אלומיניום
תנורתנור
מחבתמחבת
1
מערבבים את כל החומרים בקערה גדולה. באמצעות מיקסר חשמלי, להכות עד פסגות טופס. לעשות קדימה: יכול להתבצע 4 שעות קדימה. כיסוי וצינה.
ציוד שתשתמש בו
מערבל ידמערבל יד
קערהקערה
2
חותכים לחם זנגביל חם או בטמפרטורת החדר לתוך 10 פרוסות ולהעביר 1 פרוסה לכל אחד 10 צלחות.
3
מניחים חצי אגס 1 לצד כל אחד.
מרכיבים שתצטרך
אגסאגס
4
טפטוף עם סירופ אגס העליון עם קצפת קפה.
מרכיבים שתצטרך
קצפתקצפת
קפהקפה
סירופסירופ
אגסאגס

מרכיבים

4736 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקחמאה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ', צוננתחמאה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ', צוננת2(יכול להיות או להרחיק)על הסוכר של קונדיטוריםעל הסוכר של קונדיטורים142אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)כוס קצוצה מריר (60% קקאו) שוקולדכוס קצוצה מריר (60% קקאו) שוקולד11 קילו קישואים,מלח גס כשרמלח גס כשר2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקקפה טרי מבושלקפה טרי מבושל596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקקצוץ ג'ינג'ר גבישיקצוץ ג'ינג'ר גבישי3largesקרום פאי פירורים (קיבלר)קרום פאי פירורים (קיבלר)4146 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק(ארוז) סוכר גולמי או (ארוז) סוכר חום זהוב(ארוז) סוכר גולמי או (ארוז) סוכר חום זהוב11 קילו קישואים,קינמון טחוןקינמון טחון11 קילו קישואים,ציפורן טחוןציפורן טחון11 קילו קישואים,ג'ינג'ר קרקעג'ינג'ר קרקע11 קילו קישואים,גבישי קפה מיידייםגבישי קפה מיידיים2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקמולסה חזקה בטעם (כהה) מולסה חזקה בטעם (כהה)2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקשמן זית מתון בטעםשמן זית מתון בטעם5smallsאגסים מוצקים אבל בשלים, קלופים, חצויים לאורכם, coredאגסים מוצקים אבל בשלים, קלופים, חצויים לאורכם, cored3(חוֹרֶף)ל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסיםל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסים2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק3556 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק1 עיגול עוגת קרטון (6 אינץ')1 עיגול עוגת קרטון (6 אינץ')2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקקצפת מקוררתקצפת מקוררת796 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקFrangelico (ליקר אגוזי לוז)Frangelico (ליקר אגוזי לוז)