קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות1
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

עוגת מרנג לימון חסינת תקלות

עוגת מרנג לימון חסינת תקלות
תמיד כיף שיש עוד מתכון של קינוח, אז תנו הזדמנות ל עוגת מרנג לימון הוכחה. מנה אחת מכילה 343 קלוריות, 4 גרם של חלבון ו9 גרם של שומן. מתאים ל-8 מנות. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. אם יש לך גרידת לימון, חלבוני ביצה, קרום עוגה אפוי, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. נסו תפוחי אדמה מסולסלים חסיני תקלות, {Fool Proof} עוגות Spanakopita שמנת, ו עוגות וניל אדומות, לבנות וכחולות עם Crea-proof Fool (מתכונים דומים).

הוראות

1
להרכיב את כל החומרים - במיוחד מרנג ingredients.In מחבת רוטב 2 עד 3 ליטר שעדיין לא מוגדרת על חום, מערבבים 1 1/4 כוסות סוכר עם 6 כפות עמילן תירס ומלח.
מרכיבים שתצטרך
כל פלפל ירוק בינוני, צהוב מתוק, אדום וכתום, חתוך לז'וליינהכל פלפל ירוק בינוני, צהוב מתוק, אדום וכתום, חתוך לז'וליינה
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
2
לטאטא במים קרים 1/2 כוס, גרידת לימון, ומיץ לימון, מיזוג ביסודיות.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
כסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
3
מקציפים בחלמונים.
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
4
מוסיפים את החמאה ומקציפים ב 1 1/2 כוסות מים רותחים.הגדר מחבת מעל חום בינוני או בינוני גבוה (השתמשתי בינוני כי הסיר היה על מבער גדול יותר וזה היה מתכת) ומערבבים עם מגרדת מרית הוכחה חום גמיש עד שחין תערובת, על 7 דקות (שלי מבושל בכ -5, אבל אני נותן לו ללכת 7). להפחית את החום בינוני (או נמוך, במקרה שלי) ומערבבים מילוי 1 דקה יותר.
מרכיבים שתצטרך
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
דַק-דַק-
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
5
יוצקים מילוי לתוך קרום העוגה במהירות לעשות meringue.In קערה של מערבל לעמוד באמצעות מצורף whisk להכות חלבונים ביצה קרם של טרטר עד מאוד קצף. המשך להכות במהירות גבוהה ובהדרגה להוסיף את תערובת הסוכר קורנפלור, 1 כף בכל פעם. ואז להכות עד הלבנים להחזיק פסגות נוקשות, מבריק. מרנג בכפית על מילוי פאי חם. עם מרית, מערבולת מרנג כדי לכסות את המילוי לחלוטין, נוגע שולי קליפת העוגה.
מרכיבים שתצטרך
כל פלפל ירוק בינוני, צהוב מתוק, אדום וכתום, חתוך לז'וליינהכל פלפל ירוק בינוני, צהוב מתוק, אדום וכתום, חתוך לז'וליינה
פטל טרי ופיזורים דקורטיביים, לא חובהפטל טרי ופיזורים דקורטיביים, לא חובה
גלידת וניל דלת שומן, אופציונליגלידת וניל דלת שומן, אופציונלי
חצאי פטל טריים, אוכמניות או פרוסות תותיםחצאי פטל טריים, אוכמניות או פרוסות תותים
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
ציוד שתשתמש בו
קורט גדול מלח דקקורט גדול מלח דק
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
6
אופים בתנור מעלות 325 עד מרנג הוא השחמה, כ 25 דקות. הגדר עוגה על המדף עד מגניב, על 3 שעות.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
7
מגישים מיד או לאחסן בכיסוי עוגה במקרר.