קושימומחה
מוכן ב5 שעות
מנות8
ציון בריאות2
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

עוגת מרנג לימון כוסברה

עוגת מרנג לימון כוסברה
כוסברה קי לימון מרנג פאי הוא צמחוני קינוח. מתכון זה מספק 8 מנות. עם 458 קלוריות, 9 גר' של חלבון, ו 17 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %8 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 29 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. גשו לסופר וקנו זרעי כוסברה, סוכר מגורען, מלח ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 5 שעות. נסו עוגת לימונית מקדמיה, 3 1/2 אינץ פשטידות סיד מפתח מיניאטורי, ו מפתח ליים צ'ילה צ' ילה צ'ילה צ' ילה צ'ילי: כיצד להשתמש צ' ילי האץ (מתכונים דומים).

הוראות

1
יוצקים את מיץ ליים מפתח דרך מסננת בסדר לתוך סיר קטן ולהגדיר אותו על אש נמוכה.
מרכיבים שתצטרך
אבוקדו האס מעוך קלותאבוקדו האס מעוך קלות
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
2
הוסף את זרעי כוסברה כתוש (לא להשתמש מטחנה, או אבקה יהיה בסדר מדי) ולחמם את הנוזל רק עד שהוא מתחיל בועה בקצוות.
מרכיבים שתצטרך
זרעי כוסברה שלמהזרעי כוסברה שלמה
3
הסר מהחום. מכסים ומאפשרים לזרעים ולנוזל להתקרר בן לילה.
מרכיבים שתצטרך
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
4
מחממים תנור ל 375 ° F.
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
5
מניחים את הקרקרים בקערה של מעבד מזון עם מלח וסוכר. תהליך במשך כ 30 שניות, עד grahams הם אחידים, פירורים קטנים.
מרכיבים שתצטרך
קרקרים שלמים של גרהם, שבורים לחתיכות גדולותקרקרים שלמים של גרהם, שבורים לחתיכות גדולות
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
(או או רגיל)(או או רגיל)
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
6
מוסיפים את החמאה המומסת ואת הדופק עד incorporated. לחץ על התערובת לתוך החלק התחתון והצדדים של מחבת springform (הצדדים של הקרום צריך להיות רק על 1 1/2 אינץ'). צנן את הקרום במקרר במשך 15 דקות, ואז אופים עבור 1
מרכיבים שתצטרך
גרוטאות טריותגרוטאות טריות
1/2 חבילת בצק עלים קפוא (דף אחד), מופשר1/2 חבילת בצק עלים קפוא (דף אחד), מופשר
ציוד שתשתמש בו
קצפת ושקדים פרוסים קלוייםקצפת ושקדים פרוסים קלויים
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
7
אפשר לקרום להתקרר לחלוטין. מנמיכים את התנור ל 163°.
מרכיבים שתצטרך
1/2 חבילת בצק עלים קפוא (דף אחד), מופשר1/2 חבילת בצק עלים קפוא (דף אחד), מופשר
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
8
יוצקים את מיץ ליים מפתח דרך מסננת בסדר ולהשליך את זרעי כוסברה. בקערה של מעבד המזון, לשלב את חלב מרוכז ממותק, חלמונים, מיץ לימון מפתח, וגרידת. הפעל את המעבד במשך 10 שניות, ואז להפסיק, לגרד את הצדדים, ולהפעיל שוב במשך 10 שניות נוספות. לגרד את התערובת לתוך החלק התחתון של קרום מקורר.
מרכיבים שתצטרך
קופסת שימורים אחת (15 אונקיות) של אגסים פרוסים, מסוננתקופסת שימורים אחת (15 אונקיות) של אגסים פרוסים, מסוננת
זרעי כוסברה שלמהזרעי כוסברה שלמה
אבוקדו האס מעוך קלותאבוקדו האס מעוך קלות
עוגיות ג'ינג'רס, מחולקותעוגיות ג'ינג'רס, מחולקות
1/2 חבילת בצק עלים קפוא (דף אחד), מופשר1/2 חבילת בצק עלים קפוא (דף אחד), מופשר
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
9
אופים ב 163° במשך 14 עד 17 דקות, עד שהוא מוצק אבל עדיין מתנועע במרכז (לצפות בו מקרוב, עוגה זו תהיה להגדיר מהר מאוד). לאפשר לו להתקרר לטמפרטורת החדר, ואז למקם את העוגה במקרר להירגע לחלוטין, לפחות שלוש שעות.
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
10
לפני ההגשה: מחממים את התנור על מטגן ומניחים את מתלה התנור בתנוחה האמצעית. ממלאים סיר בינוני רבע מלא במים. הגדר סיר מעל חום בינוני, ולהביא מים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
11
מערבבים חלבונים ביצה, הנותרים סוכר, קמצוץ של מלח בקערה חסינת חום של מיקסר חשמלי, ומניחים מעל סיר.
מרכיבים שתצטרך
גלידת וניל דלת שומן, אופציונליגלידת וניל דלת שומן, אופציונלי
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
(או או רגיל)(או או רגיל)
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
12
לטאטא כל הזמן עד הסוכר הוא מומס הלבנים חמים למגע, 3 עד 3 1/2 דקות. מבחן על ידי שפשוף בין האצבעות.
מרכיבים שתצטרך
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
13
העברת קערה למיקסר חשמלי מצויד מצורף whipk, ואת השוט, החל במהירות נמוכה, בהדרגה להגדיל גבוה עד טופס פסגות נוקשה, מבריק, על 10 דקות. צינור או מערבולת מרנג על החלק העליון של העוגה מקורר ומניחים את העוגה מתחת broiler ולראות אם בזהירות, העליון צריך חום אבל לא לשרוף, וזה משתנה במהירות. צמרמורת במשך 10 דקות, מפזרים גרידה, ולאחר מכן לשרת.
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
לתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותםלתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותם
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך