עוגת מרנג לימון-ליים

עוגת מרנג לימון-ליים עשויה להיות בדיוק הקינוח שאתה מחפש. מתאים ל-12 ועלותו 92 סנט למנה מנות. חלק אחד של המנה הזו מכיל כ -8 גרם חלבון , 18 גרם שומן ובסך הכל 634 קלוריות . אדם אחד מצא שהמתכון הזה טעים ומשביע. אם יש לכם סוכר, סודה לשתייה, קרם טרטר וחופן מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך שעה ו-35 דקות . בסך הכל, המתכון הזה זוכה לציון רע מאוד (אך עדיין ניתן לתיקון) של 0% . מתכונים דומים: מרנג לימון , עוגיות מרנג לימון ופאי מרנג לימון הטוב ביותר שלי .

הוראות

בסיר קטן כבד מערבבים את הסוכר, עמילן התירס והקמח. מערבבים פנימה מים עד לקבלת מרקם חלק. מבשלים ומערבבים על אש בינונית-גבוהה עד שמסמיך ומבעבע. להפחית את החום; מבשלים ומערבבים עוד 2 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1 עיגול עוגת קרטון (9 אינץ')

עיגול עוגת קרטון (9 אינץ')

2-1/4 כוסות שמנת מתוקה, מחולקת

חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים

ציוד שתשתמש בו

8 חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים (1.55 אונקיות כל אחד)

מסירים מהאש. מערבבים כמות קטנה של תערובת חמה לתוך חלמונים; מחזירים הכל למחבת תוך ערבוב מתמיד. מביאים לרתיחה עדינה; מבשלים ומערבבים עוד 2 דקות.

מרכיבים שתצטרך

שוקולד מגורר, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

1 כוס תערובת לעוגה צהובה

מסירים מהאש. מערבבים בעדינות את המיצים, החמאה והקליפות.

מרכיבים שתצטרך

חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)

מעבירים לקערה קטנה; מצננים 10 דקות. מקררים עד לצינון.

ציוד שתשתמש בו

ויניגרט ורז'וס

לעוגה: בקערה גדולה קרמי חמאה וסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה.

מרכיבים שתצטרך

חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)

חתיכה אחת (25-30 ס"מ) של תות שדה לפי רגל

2-1/4 כוסות שמנת מתוקה, מחולקת

ציוד שתשתמש בו

ויניגרט ורז'וס

מוסיפים ביצים, אחת בכל פעם, וטורפים היטב לאחר כל הוספה. מקציפים פנימה וניל.

מרכיבים שתצטרך

פרי תות שדה ברגל

פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל

מערבבים את השמנת החמוצה, המיצים וקליפת הלימון.

מרכיבים שתצטרך

אגסי בארטלט או ד'אנג'ו

3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות

מערבבים את הקמח, אבקת האפייה, המלח והסודה לשתייה; מוסיפים לתערובת המוקרמת לסירוגין עם תערובת השמנת החמוצה, מקציפים היטב לאחר כל הוספה.

מרכיבים שתצטרך

סוכריות תפוז, או סוכר תפוז

3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות

סוכריות מצילות חיים

ועוד 2 כפות מי קרח

יוצקים לשלושה משומנים ומקומחים 9-in. תבניות אפייה עגולות.

ציוד שתשתמש בו

2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה

אופים בחום 350 במשך 18-22 דקות או עד שקיסם הננעץ ליד המרכז יוצא נקי. מצננים 10 דקות לפני שמוציאים מהתבניות לרשתות לצינון מלא.

ציוד שתשתמש בו

מסטיק מנטה

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

מניחים את עיגול העוגה על תבנית אפייה; שכבה עם שכבת עוגה אחת וחצי ממלית. חזור על שכבות. למעלה בשכבת העוגה הנותרת.

ציוד שתשתמש בו

טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך

למרנג: בקערה גדולה מקציפים חלבונים וקרם טרטר במהירות בינונית עד שנוצרות פסגות רכות. מקציפים בהדרגה סוכר, 1 כף בכל פעם, בעוצמה גבוהה עד שנוצרות פסגות מבריקות נוקשות והסוכר נמס.

מרכיבים שתצטרך

בצק עוגיות חמאת בוטנים

גלידת וניל דלת שומן, אופציונלי