חזיר מזוגג תאנה

צריך מנה עיקרית ללא חלב? חזיר מזוגג תאנה יכול להיות מתכון מרהיב לנסות. והוא מתאים להגשה ל 10 מנות סועדים.. מנה זו מכילה סביב 98 גרם חלבון 77 גרם של שומן, וסך הכל 1189 קלוריות. הכנת המנה לוקחת כ 2 שעות ו-15 דקות. אם יש לכם מים, חומץ סיידר, שימורי תאנה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב החזיר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,קינוח גרהם תפוח כקינוח. נסו איך לעשות בשר חזיר מזוגג תאנה לתוך ארוחות רבות, עוגיות תאנים תוצרת בית, ו קרוסטיני תאנה אפוי (מתכונים דומים).

הוראות

תראה איך להכין את המתכון הזה.

מחממים התנור ל 325 מעלות F.

ציוד שתשתמש בו

1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור

לקצץ את החזיר על ידי הסרת העור החיצוני/קליפה, משאיר 1/4 אינץ ' של שומן. להבקיע את שכבת השומן עם סכין קיצוץ בדפוס יהלום.

מרכיבים שתצטרך

1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'

(בחרו טעם: שוויצרי מקורי, פלפל ג'לפנו, שום ועשבי תיבול, או פרמזן פלפל)

ציוד שתשתמש בו

2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך

שים את החזיר, בצד לחתוך למטה, במחבת צלייה או צלחת אפייה גדולה.

מרכיבים שתצטרך

(בחרו טעם: שוויצרי מקורי, פלפל ג'לפנו, שום ועשבי תיבול, או פרמזן פלפל)

ציוד שתשתמש בו

2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים

מוסיפים 1 1/2 כוסות מים ומכסים בנייר כסף.

מרכיבים שתצטרך

1 כפית מלח היקורי מעושן

ציוד שתשתמש בו

4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות

אופים במשך 45 דקות עד 1 שעה.

ציוד שתשתמש בו

1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור

בינתיים להפוך את זיגוג על ידי לטאטא את כל שאר החומרים יחד בסיר מעל חום בינוני-נמוך. מבשלים, ערבוב לעתים קרובות, להחדיר טעמים כדי לדלל את השימורים, על 3 עד 5 דקות. שים בצד 1/4 כוס של זיגוג.

מרכיבים שתצטרך

משמר

רוטב שומשום יפני מוכן

ציוד שתשתמש בו

לימון סחוט טרי, או לפי הטעם

מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף

הסר את רדיד לאחר חזיר מבושל במשך 1 שעה מברשת אותו עם זיגוג, עובד אותו לתוך הציונים.

מרכיבים שתצטרך

רוטב שומשום יפני מוכן

(בחרו טעם: שוויצרי מקורי, פלפל ג'לפנו, שום ועשבי תיבול, או פרמזן פלפל)

ציוד שתשתמש בו

4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות

אופים את החזיר, חשוף, עוד 40 דקות, צולה שוב לאחר 10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

(בחרו טעם: שוויצרי מקורי, פלפל ג'לפנו, שום ועשבי תיבול, או פרמזן פלפל)

ציוד שתשתמש בו

1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור

הסר את החזיר מהתנור כאשר הטמפרטורה הפנימית של 140 מעלות F הוא הגיע על מדחום מיד לקרוא.

מרכיבים שתצטרך

(בחרו טעם: שוויצרי מקורי, פלפל ג'לפנו, שום ועשבי תיבול, או פרמזן פלפל)

ציוד שתשתמש בו

רוטב חם שמן שומשום

1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור

להעביר את החזיר ללוח גילוף וזה לתת מנוחה במשך 10 עד 15 דקות.

מרכיבים שתצטרך

(בחרו טעם: שוויצרי מקורי, פלפל ג'לפנו, שום ועשבי תיבול, או פרמזן פלפל)

דלג כמה שיותר שומן ככל האפשר ולאחר מכן לטאטא את שמור 1/4 כוס זיגוג. מביאים את המחבת לרתיחה מעל חום בינוני, ואז להפחית את החום ומבשלים עד עקביות הרצוי הוא הגיע. מסננים לתוך צלחת רוטב מחומם לרוטב חלק,אם תרצה. דק לחתוך את החזיר ולסדר אותו על מגש הגשה.

מרכיבים שתצטרך

פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)

6 שיני שום גדולות פרוסות דקות