תמיד כיף שיש עוד מתכון של קינוח, אז תנו הזדמנות ל עוגת s ' mores. מתכון זה מספק 10 מנות. עם 908 קלוריות, 9 גר' של חלבון, ו 48 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %13 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. רק כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-6 היו אומרים שזה פגע במקום. גשו לסופר וקנו אבקת קקאו, שמנת, ביצים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 2 שעות ו -45 דקות. מתכונים דומים: עוגת מרשמלו, עוגת מרשמלו, ו עוגת מרשמלו.
הוראות
1
מחממים את השמנת הכבדה, השוקולד והמלח בקערה חסינת חום מעל לסיר של מים רותחים (אל תתנו לקערה לגעת במים), ערבוב מדי פעם, עד שהשוקולד נמס והגאנש הוא חלק. מערבבים בוניל.
מרכיבים שתצטרך
שמנת כבדה
שוקולד
וניל
מים
מלח
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטב
קערה
2
הסר את הקערה מהמחבת והניח בצד עד ganache הוא מגניב ועבה אבל עדיין pourable, על 1 שעה.
ציוד שתשתמש בו
קערה
מחבת
3
בינתיים, לעשות את המילוי: מחממים התנור ל 350 מעלות F. לזרוק את פירורי קרקר גרהם, חמאה מומסת ומלח בקערה עד בשילוב.
מרכיבים שתצטרך
פירורי קרקרים
חמאה
מלח
ציוד שתשתמש בו
קערה
תנור
4
פרושים על תבנית אפייה.
מרכיבים שתצטרך
מורחים
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייה
5
אופים, ערבוב מדי פעם, עד קלוי, 8 עד 10 דקות; בואו להתקרר. להרכיב את העוגה קרוב ככל האפשר לשרת זמן: באמצעות סכין משונן ארוך, בזהירות לחתוך כל שכבת עוגה במחצית אופקית.
ציוד שתשתמש בו
סכין משונן
תנור
6
מניחים חצי עוגה 1 על מגש. באמצעות מרית אופסט קל או כף, להפיץ שליש קרם המרשמלו על גבי, לעצור על 1 אינץ מהקצה (אם קרם המרשמלו קשה להפיץ, מיקרוגל 10 עד 15 שניות כדי לרכך).
מרכיבים שתצטרך
קרם מרשמלו
מורחים
ציוד שתשתמש בו
מרית אופסט
מיקרוגל
7
מפזרים שליש מתערובת קרקר גרהם על קרם המרשמלו. חזור לעשות 4 שכבות, מסתיים עם עוגה; להזמין כמה כפות של תערובת קרקר גרהם לציפוי.
מרכיבים שתצטרך
קרם מרשמלו
קרקרים
8
יוצקים את הגנאש על העוגה, נותנים לה לטפטף במורד הצדדים.
9
מפזרים את תערובת קרקר גרהם שמורה.
מרכיבים שתצטרך
קרקרים
10
מגישים באופן מיידי.
11
מחממים את התנור ל 350 מעלות F. מעיל שני מחבתות עוגה עגולות 9 אינץ ' עם תרסיס בישול בשורה התחתונה עם נייר קלף.
מרכיבים שתצטרך
תרסיס בישול
ציוד שתשתמש בו
נייר אפייה
תנור
12
לטאטא את אבקת הקקאו ו 1 1/2 כוסות מים רותחים בקערה בינונית עד חלקה; להפריש.
מרכיבים שתצטרך
אבקת קקאו
מים
ציוד שתשתמש בו
מקציף
קערה
13
לטאטא את הקמח, סוכר, אבקת אפייה, סודה לשתייה ומלח בקערה גדולה עד בשילוב.
מרכיבים שתצטרך
סודה לשתייה
קמח לכל מטרה
סוכר
מלח
ציוד שתשתמש בו
מקציף
קערה
14
מוסיפים את הביצים, שמן צמחי, שמנת חמוצה ווניל ומכים עם מיקסר במהירות בינונית עד חלקה, על 1 דקה. להפחית את מהירות המיקסר נמוך; לנצח בתערובת הקקאו בזרם יציב עד רק בשילוב, ולאחר מכן לסיים ערבוב עם מרית גומי. (הבלילה תהיה דקה.)
מרכיבים שתצטרך
שמן צמחי
שמנת חמוצה
וניל
אבקת קקאו
ביצה
ציוד שתשתמש בו
מרית
בלנדר
15
מחלקים את הבלילה בין המחבתות מוכנות להקיש על המחבתות נגד הדלפק כדי לעזור הבלילה להתיישב.
16
אופים עד שקיסם מוכנס לאמצע יוצא נקי, 30 עד 40 דקות.
ציוד שתשתמש בו
קיסמים
תנור
17
להעביר מדפים ולתת מגניב 10 דקות, ואז להפעיל סכין סביב קצה המחבתות ולהפוך את העוגות על המדפים כדי להתקרר לחלוטין.
ציוד שתשתמש בו
סכין
18
הסר את הקלף. לקצץ את צמרות העוגות עם סכין משונן ארוך כדי להפוך אותם ברמה,אם תרצה.