מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב3 שעות, 55 דק.
מנות16
ציון בריאות1
סוגי מאכליםאנטיפסטימנה ראשונהחטיפיםמתאבןאנטיפסטו
קרמי קרמל
ביסים של סרטן שוויצרי בקארי
תחתיות ארטישוק לימון
תירס מגולגל מנגו
פטריות חסינות תקלות
חלונות כנסייה א'
צ'יפס צ'רי
פיראטים קבורים אוצר
סלט תפוחים פירותי
חטיפי חמאת חמאה דביקים
מתכונים קשורים
טאקו דגים בסגנון סן דייגו
ספגטיני עם קוד מלח ועגבניות: Spaghettini con Baccala e Tomate
קוד גראטין
דגים בהשראת סרדיניה עם קוסקוס ישראלי
מגזין

עוגת משמש וחמאת צימוקים

עוגת משמש וחמאת צימוקים
עוגת משמש וחמאת צימוקים עשויה להיות בדיוק הקינוח שאתם מחפשים. מנה זו מכילה כ 6 גר' של חלבון, 16 גרם של שומן, וסך הכל 344 קלוריות. והוא יספק כ 16 מנות. המתכון הזה מכסה %7 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. הכנת המנה לוקחת כ 3 שעות ו-55 דקות. גשו לסופר וקנו קמח לעוגה, גלגלית סוכר, ברנדי משמש ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מתכונים דומים: עוגת קפה צימוקים משמש, מתכון עוגת חמאת צימוקים, ו עוגת חמאת משמש.

הוראות

1
להשרות צימוקים ומשמשים קצוצים בברנדי במשך 2 שעות ( רצוי לילה במקרר) - ראה טיפים מעל
מרכיבים שתצטרך
גבינת טאלג'יו, קצוצהגבינת טאלג'יו, קצוצה
1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')
2 קורטים ציפורן טחון2 קורטים ציפורן טחון
2
הכן תערובת פירור על ידי ערבוב כל החומרים ביד / מעבד מזון עד מתפורר; להפריש
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
3
לנפות קמח, אבקת אפייה ומלח יחד, להפריש
מרכיבים שתצטרך
2 כפות ועוד 2 כפיות חמאה קרה, מחולקות2 כפות ועוד 2 כפיות חמאה קרה, מחולקות
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
4
מקציפים חלבונים ביצה עם 1 TB סוכר עד שהם יוצרים פסגות נוקשות( אבל לא יבש); להפריש
מרכיבים שתצטרך
גלידת וניל דלת שומן, אופציונליגלידת וניל דלת שומן, אופציונלי
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
5
קרם חמאה וסוכר 3/4 כוס עד אור ורך
מרכיבים שתצטרך
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
שמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננתשמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
6
מוסיפים חלמונים, אחד בכל פעם, מכים היטב לאחר כל תוספת
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי
7
לאחר מכן, מוסיפים את הפירות הספוגים עם הברנדי ומערבבים בעדינות
מרכיבים שתצטרך
2 קורטים ציפורן טחון2 קורטים ציפורן טחון
אפרסק או נקטרינה, פרוסיםאפרסק או נקטרינה, פרוסים
8
באמצעות מהירות נמוכה על המיקסר שלך, להוסיף את תערובת הקמח מנופה, לסירוגין עם היוגורט על פי רצף זה-קמח יוגורט קמח-יוגורט, עד משולב היטב
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס יוגורט תות1/4 כוס יוגורט תות
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
9
עכשיו בעדינות לקפל את החלבונים ביצה מוקצף לתוך תערובת מוקרם
מרכיבים שתצטרך
גלידת וניל דלת שומן, אופציונליגלידת וניל דלת שומן, אופציונלי
10
יוצקים חצי מהבלילה למחבת משומנת ומשוריינת( bundt / מרובע / עגול), ואחריו תערובת פירור, ואז סוף סוף כל הבלילה הנותרת
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
11
אופים בתנור שחומם מראש ב 180C / 177° עבור 55 דקות עבור מחבת Bundt, 25-30 דקות עבור מחבת מרובע / עגול, עד קיסם מוכנס לתוך מרכז העוגה יוצא נקי
ציוד שתשתמש בו
פרחים אכילים כקישוט, אופציונליפרחים אכילים כקישוט, אופציונלי
מסטיק מנטהמסטיק מנטה
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
12
הסר מהתנור, מגניב במחבת עבור 10-15mins, ואז מגניב לחלוטין על מדפים תיל
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
13
לעוגה לחה מאוד, מפזרים סירופ ברנדי על עוגה חמה (אני לתקוע כמה חורים באמצעות קיסם בכל רחבי העוגה לפני ההתזה) כדי להפוך סירופ ברנדי-לשלב 2 ברנדי TB, 2 מים חמים TB ו 2 כפית סוכר; מערבבים לפזר סוכר
מרכיבים שתצטרך
2 קורטים ציפורן טחון2 קורטים ציפורן טחון
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
3 תותים קפואים ללא סוכר3 תותים קפואים ללא סוכר
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
מסטיק מנטהמסטיק מנטה
14
העוגה היא הטובה ביותר עשה 1 יום קדימה

מרכיבים

3לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)2 כפות ועוד 2 כפיות חמאה קרה, מחולקות2 כפות ועוד 2 כפיות חמאה קרה, מחולקות2קרום: פירורי קרקר גרהםברנדי או 2 כפות ברנדי משמשברנדי או 2 כפות ברנדי משמש1201 לב מפאלדי טרי אם אפשרברנדי או ברנדי 120 מ ברנדי או ברנדי 120 מ " ל משמש591 לב מפאלדי טרי אם אפשרשוקולד חצי מתוק או שוקולד לא ממותק, קצוץשוקולד חצי מתוק או שוקולד לא ממותק, קצוץ5911 לב מפאלדי טרי אם אפשר300 גרם קמח עוגה, יכול להשתמש בכל המטרה בצביטה300 גרם קמח עוגה, יכול להשתמש בכל המטרה בצביטה1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרקשיו, קצוץקשיו, קצוץ1אוראו ממולאים כפוליםגלידת וניל ואגוזי פקאן נוספיםגלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים100פלפל האבנרומשמשים מיובשים, קצוצים דקמשמשים מיובשים, קצוצים דק4חלבונים, בטמפרטורת החדרחלבונים, בטמפרטורת החדר4חלמונים, בטמפרטורת החדרחלמונים, בטמפרטורת החדר591 לב מפאלדי טרי אם אפשרקמח לכל מטרהקמח לכל מטרה1גבינת פרמזן מגוררתמיץ ליים טרי (או לימון)מיץ ליים טרי (או לימון)150פלפל האבנרויוגורט רגיל דל שומן, בטמפרטורת החדריוגורט רגיל דל שומן, בטמפרטורת החדר100פלפל האבנרו1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')1אוראו ממולאים כפולים1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק1771 לב מפאלדי טרי אם אפשר170 גרם גלגלית סוכר170 גרם גלגלית סוכר2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה15פלפל האבנרוגלגלית סוכר (1 TB)גלגלית סוכר (1 TB)30פלפל האבנרוחמאה ללא מלח, לחתוך לקוביות קטנות (2 TB)חמאה ללא מלח, לחתוך לקוביות קטנות (2 TB)210פלפל האבנרוחמאה ללא מלח, מרוכך (1 כוס מינוס 1 TB)חמאה ללא מלח, מרוכך (1 כוס מינוס 1 TB)1אוראו ממולאים כפוליםשוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקותשוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות2קרום: פירורי קרקר גרהםמים חמיםמים חמים
קרפים עם קרם קרמל
קרמי קרמל
סטייק שוויצרי איטלקי
אפוי בטטה
חזיר צ'ילי ירוק של ביאנקה
תבשיל חריף
עוגיות שיבולת שועל פודינג ללא אפייה
תבשיל נקניקיות לשניים
תירס מגולגל מנגו
קרום הפיצה האהוב