קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות16
ציון בריאות1
מגזין

עוגת פאונד עם זיגוג לימון בזיליקום

עוגת פאונד עם זיגוג לימון בזיליקום
עוגה פאונד עם זיגוג לימון בזיליקום דורש על 45 דקות מההתחלה ועד הסוף. מתכון זה מספק 16 מנות. עם 281 קלוריות, 4 גר' של חלבון, ו 9g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %4 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו אבקת אפייה, סודה לשתיה, אבקת סוכר ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. נסו עוגת פאונד עם זיגוג לימון בזיליקום, עוגת לימון פאונד עם זיגוג דבש לימון, ו לימון שמן זית עוגה פאונד עם זיגוג (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל-32
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
2
כדי להכין עוגה, מעיל מחבת 12 כוס עם 1 חמאת כף, ואבק עם 2 כפות סוכר מגורען.
מרכיבים שתצטרך
סוכר מגורעןסוכר מגורען
חמאהחמאה
ציוד שתשתמש בו
Kugelhopf PanKugelhopf Pan
3
כפית קמח קלות לתוך כוסות מדידה יבש; רמה עם סכין.
מרכיבים שתצטרך
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
ציוד שתשתמש בו
כוס מדידהכוס מדידה
סכיןסכין
4
שלב קמח הבא 3 מרכיבים (דרך 1/4 כפית מלח) בקערה, ערבוב היטב עם מקצף.
מרכיבים שתצטרך
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
קערהקערה
5
שלב 1 1/2 כוסות סוכר מגורען ואת 9 כפות הנותרים חמאה בקערה גדולה; להכות עם מיקסר במהירות בינונית גבוהה עד אור ורך. לנצח בקליפה ולחלץ.
מרכיבים שתצטרך
סוכר מגורעןסוכר מגורען
חלץחלץ
חמאהחמאה
בקרבקר
ציוד שתשתמש בו
בלנדרבלנדר
קערהקערה
6
מוסיפים ביצים, 1 בכל פעם, מכים היטב לאחר כל תוספת.
מרכיבים שתצטרך
ביצהביצה
7
מערבבים חלב חמאה ו 2 כפות מיץ.
מרכיבים שתצטרך
חלב-חמאהחלב-חמאה
מיץמיץ
8
מוסיפים תערובת קמח ותערובת חמאה לסירוגין לתערובת סוכר, מתחילים ומסתיימים בתערובת קמח.
מרכיבים שתצטרך
חלב-חמאהחלב-חמאה
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
סוכרסוכר
9
מניחים חלבונים ביצה בקערה גדולה; להכות עם מיקסר במהירות גבוהה עד פסגות רכות טופס, באמצעות מקצף נקי, יבש.
מרכיבים שתצטרך
חלבוניםחלבונים
ציוד שתשתמש בו
בלנדרבלנדר
קערהקערה
10
להוסיף 1/4 כוס הנותרים סוכר מגורען, 1 כף בכל פעם, להכות עד פסגות נוקשות טופס. בעדינות לקפל שליש תערובת ביצה לבן לתוך הבלילה; לקפל בתערובת הביצה הנותרים. הבלילה כפית למחבת מוכנה.
מרכיבים שתצטרך
סוכר מגורעןסוכר מגורען
חלבוניםחלבונים
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
11
אופים ב 325 במשך 55 דקות או עד מפרט עץ מוכנס במרכז יוצא נקי. עוגה מגניבה במחבת על מתלה תיל במשך 10 דקות.
ציוד שתשתמש בו
מתלה תילמתלה תיל
תנורתנור
מחבתמחבת
12
הסר עוגה מחבת; מגניב לחלוטין על מתלה חוט.
ציוד שתשתמש בו
מתלה תילמתלה תיל
מחבתמחבת
13
כדי להכין זיגוג, לשלב חצי וחצי בזיליקום בקערה קטנה בטוחה במיקרוגל; מיקרוגל גבוה במשך 45 שניות.
מרכיבים שתצטרך
באזיל!באזיל!
זיגוגזיגוג
ציוד שתשתמש בו
מיקרוגלמיקרוגל
קערהקערה
14
בואו לעמוד 5 דקות. מסננים תערובת דרך מסננת מעל קערה; להשליך בזיליקום.
מרכיבים שתצטרך
באזיל!באזיל!
ציוד שתשתמש בו
מסננתמסננת
קערהקערה
15
שלב חצי וחצי, אבקת סוכר, 2 כפות מיץ, וקורטוב של מלח; מערבבים עם מקצף עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
אבקת סוכראבקת סוכר
מיץמיץ
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
16
טפטוף חצי זיגוג על עוגה; בואו לעמוד 5 דקות או עד שנקבע. חזור על הליך עם זיגוג נשאר.
מרכיבים שתצטרך
זיגוגזיגוג