עוגת קרם-Meyer Custard

עוגת קרם מאייר-קרם היא ללא גלוטן קינוח. מתאים ל-8 מנות. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 4 גר' של חלבון, 13 גרם של שומן, וסך הכל 285 קלוריות. גשו לסופר וקנו סוכר, קצפת, ביצים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. עם כפית ציון של 28% המנה הזאת לא כל כך מדהימה. נסו עוגת פודינג קוקוס, עוגות קרם לימון מאייר, ו Meyer Lemon Magic Custard Cake For Breakfast (מתכונים דומים).

הוראות

מגררים 2 כפיות לקלף מלימונים. עם zester או מגרסה אסיאתית, לעשות כמה גדילים ארוכים ודקים של קליפה ממאייר או לימונים רגילים; להפריש. Ream 1 1/3 כוסות מיץ מהלימונים.

מרכיבים שתצטרך

לימון

מיץ

ציוד שתשתמש בו

Zester

בחלק העליון של דוד כפול, לערבב עמילן תירס וסוכר. מערבבים במיץ וקליפה מגוררת. מלא את החלק התחתון של דוד כפול עם מים 1 אינץ'.

מרכיבים שתצטרך

עמילן תירס

מיץ

סוכר

מים

ציוד שתשתמש בו

דוד כפול

מחבתות מקום מעל חום גבוה ולהביא מים לרתיחה; להתאים את החום כדי לשמור על מבשלים. מערבבים עד תערובת עבה ומבריק, 8 עד 9 דקות. בקערה, מקציפים ביצים כדי להתמזג.

מרכיבים שתצטרך

מים

ביצה

ציוד שתשתמש בו

מקציף

קערה

לטאטא בערך 1/2 תערובת לימון כוס, ואז להחזיר את כל פאן. מערבבים עד התערובת היא עבה מאוד ומגיע 160 על מדחום מיידי לקרוא, על 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

לימון

ציוד שתשתמש בו

מדחום מטבח

מקציף

מחבת

הסר את המחבת העליונה.

ציוד שתשתמש בו

מחבת

מניחים בקערה של קרח ומערבבים לעתים קרובות עד תערובת הוא מגניב לגעת, על 6 דקות.

מרכיבים שתצטרך

קרח

ציוד שתשתמש בו

קערה

בקערה, מקציפים קרם עם מיקסר עד נוקשה. מקפלים בתערובת לימון, ואז להפיץ באופן שווה בקליפה מאפה. פיזור גדילים שמורים של קליפה על גבי. צינה, חשופה, עד קצת מוצק לגעת, על 2 שעות.

מרכיבים שתצטרך

קונכיות מאפה