עוגת קרם לימון
עוגת לימון שמנת עשויה להיות רק הקינוח שאתה מחפש. מתאים ל-8 מנות. מנה אחת מכילה 276 קלוריות, 4 גר' של חלבון, ו 10 גרם שומן. לך לחנות ותביא קורנפלור, קליפת לימון, מרגרינה, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 30 דקות. נסו תותים ופאי שמנת, חטיפי אפרסקים וקרם, ו עוגת פאי תפוחים מטוגן גלידה (מתכונים דומים).
הוראות
שלב הראשון 3 מרכיבים בסיר; בהדרגה מערבבים בחלב. מבשלים מעל חום בינוני, ערבוב כל הזמן, עד התערובת מגיעה לרתיחה. לבשל 2 דקות.
הסר מהחום. בהדרגה מערבבים על 1/4 של תערובת חלב חם לתוך ביצה מוכה; מוסיפים לתערובת החמה הנותרים, ערבוב כל הזמן. מבשלים מעל חום בינוני, ערבוב כל הזמן, 3 דקות או עד מעובה.
הסר מהחום; מערבבים בחמאה, קליפת לימון ומיץ לימון.
מניחים סיר בקערה של מי קרח. מגניב לחלוטין (כ 5 דקות), ערבוב לעתים קרובות.
יוצקים תערובת לקרום. כיסוי וצינה 4 שעות.
מורחים קצפת ציפוי על עוגה לפני ההגשה.