עוגת קרמל עם ציפוי גבינת שמנת עשויה להיות רק הקינוח שאתה מחפש. המתכון הזה מכסה %2 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 45 מנות. מנה זו מכילה סביב 2 גר' של חלבון, 7 גרם של שומן, וסך הכל 166 קלוריות. מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. גשו לסופר וקנו מלח, חמאה, סוכר מגורען ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. עם כפית ציון של 9% הצלחת הזו ניתנת לאילתור. נסו עוגת קרמל עם ציפוי גבינת שמנת, עוגת דלעת עם ציפוי גבינת שמנת קרמל, ו עוגת שכבות תפוח קרמל עם ציפוי גבינת שמנת (מתכונים דומים).
הוראות
1
מחממים תנור ל 35
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור
2
גריז 2 (9 אינץ') מחבתות עוגה עגולות; קו עם קלף משומן קלות או נייר שעווה.
ציוד שתשתמש בו
חבילה אחת, מינימום 40 ספירה, שיפודי במבוק 8 אינץ'
3
מערבבים קמח, אבקת אפייה, ומלח בקערה; להפריש.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס חלב מלא, או יותר לפי הצורך
לוראן מטבח מקצועי®
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
4
מניחים 1 3/4 כוסות סוכר מגורען, 1/4 כוס סוכר חום בהיר, ו 1 כוס חמאה בקערה גדולה; להכות עם מיקסר במהירות בינונית 5 דקות או עד מעורבב היטב.
מרכיבים שתצטרך
סוכר חום בהיר
צבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורך
2 זיתים ממולאים בפימיינטו
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
5
מוסיפים ביצים, 1 בכל פעם, מכים היטב לאחר כל תוספת. מערבבים וניל.
מרכיבים שתצטרך
דבש הדרים
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
6
מוסיפים תערובת קמח וחלב 1 כוס לסירוגין לתערובת חמאה, מתחילים ומסתיימים בתערובת קמח ומכים במהירות נמוכה לאחר כל תוספת.
מרכיבים שתצטרך
2 זיתים ממולאים בפימיינטו
לוראן מטבח מקצועי®
2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
7
יוצקים לתוך מחבתות מוכנות; מחבתות ברז חדות פעם אחת על הדלפק כדי להסיר בועות אוויר.
8
אופים ב 350 במשך 35 דקות או עד עץ לבחור מוכנס במרכז יוצא נקי. מגניב מחבתות על מתלה חוט 10 דקות; להסיר מחבתות, מגניב לחלוטין על מתלה חוט.
ציוד שתשתמש בו
תפוזים, פרוסים וחצויים
1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור
9
מניחים שכבה 1 על צלחת עוגה.
10
שלב 1 1/2 כוסות סוכר חום, התאדה חלב, ו 1/4 כוס חמאה בסיר. מבשלים מעל חום בינוני, ערבוב עד הסוכר הוא מומס. קוק (ללא ערבוב) עד רשם מדחום ממתקים 23
מרכיבים שתצטרך
6 אונקיות קוקוס מגורר
אגוז מוסקט נוסף, לא חובה
2 זיתים ממולאים בפימיינטו
גביע סוכר גלידה
ליקוריץ צהוב וירוק
ציוד שתשתמש בו
מדחום ממתקים
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
11
מעבירים לקערה עמידה לחום, ומכים 3 דקות או עד מעובה וקל להפיץ. במהירות להפיץ מילוי על שכבת עוגה על צלחת. מכסים באופן רופף עם ניילון נצמד; צ ' יל 15 דקות או עד סט.
מרכיבים שתצטרך
2/3 כוס פלפלים אדומים מתוקים קלויים קצוצים
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ציוד שתשתמש בו
כגון גבינות לטאקו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
12
מורחים שכבה דקה של ציפוי גבינת שמנת קרמל על מילוי. למעלה עם שכבה שנייה. עוגת פרוסט. צמרמורת 20 דקות או עד ערכות ציפוי, ולאחר מכן לכסות ולצנן 4 שעות או לילה.