קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות10
ציון בריאות2
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

עוגת שוקולד-זנגביל אנג'ל מזון

עוגת שוקולד-זנגביל אנג'ל מזון
עוגת שוקולד-ג'ינג'ר אנג' ל מזון עשויה להיות רק הקינוח שאתה מחפש. מתכון זה מספק 10 מנות. עם 277 קלוריות, 6 גר' של חלבון, ו 8 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %6 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מ Epicurious יש 1 אוהדים. זה יהיה להיט בחג היום האם שלך. גשו לסופר וקנו זנגביל מסוכר, חצי-חצי, מלח ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. מתכונים דומים: עוגת שוקולד-זנגביל אנג'ל מזון, ג'ינג'ר אנג' ל מזון עוגה, ו עוגת מזון מלאך עם רוטב ג'ינג'ר אוכמניות.

הוראות

1
מניחים מתלה במרכז התנור וחום עד 350 ° F. קו 10 אינץ ' springform או מחבת Bundt עם נייר קלף. מנפים סוכר, קמח, קקאו וג ' ינג ' ר הקרקע בקערה; להפריש. באמצעות מיקסר מצויד מצורף whisk על מהירות בינונית, חלבון ביצה שוט, וניל, קרם של טרטר ומלח עד הלבנים מתחילים ליצור פסגות רכות, 1 עד 2 דקות. להגדיל את המהירות גבוהה, להוסיף 6 כפות סוכר מגורען שוט עד incorporated.
מרכיבים שתצטרך
ל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסיםל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסים
צבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורךצבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורך
קרם טרטרקרם טרטר
אבקת ג ' ינג ' ראבקת ג ' ינג ' ר
תוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובהתוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובה
ציפוי סוכריות לבן, אופציונליציפוי סוכריות לבן, אופציונלי
1 כף צבע מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית מאפיית קטיפה אדומה) או לפי הרצוי1 כף צבע מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית מאפיית קטיפה אדומה) או לפי הרצוי
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
1 1/4 כוסות Pillsbury® Creamy Supreme® וניל פרוסטינג1 1/4 כוסות Pillsbury® Creamy Supreme® וניל פרוסטינג
Kugelhopf PanKugelhopf Pan
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
2
מוסיפים 3/4 כוס סוכר מגורען ב 2 במרווחים שוט עד הלבנים להחזיק פסגות נוקשות, על 2 דקות. מקפלים בעדינות מרכיבים יבשים לתערובת ביצים עם מרית.
מרכיבים שתצטרך
צבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורךצבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורך
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
ציוד שתשתמש בו
1 ליטר (כ-4 כוסות) שמנת כבדה1 ליטר (כ-4 כוסות) שמנת כבדה
3
יוצקים את הבלילה למחבת.
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
4
אופים עד מעיינות עוגה בחזרה כאשר נגע, 35 עד 40 דקות.
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
5
הסר מהתנור להתקרר לחלוטין. לשחרר קצוות עם סכין; להעביר מגש הגשה. זיגוג שוקולד: להביא חצי וחצי לרתיחה בסיר על חום בינוני גבוה. הפחת את החום לרתיחה נמוכה והוסף סוכר שוקולד וממתקים; לטאטא עד שהשוקולד נמס והתערובת חלקה.
מרכיבים שתצטרך
ל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסיםל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסים
זיגוג שוקולדזיגוג שוקולד
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
6
יוצקים זיגוג מעל העוגה, ומאפשר לו לטפטף למטה הצדדים. למעלה עם זנגביל מסוכר. לאחסן בטמפרטורת החדר ב שומר עוגה עד 3 ימים.
מרכיבים שתצטרך
זנגביל מסוכרזנגביל מסוכר
רוטב שומשום יפני מוכןרוטב שומשום יפני מוכן
7
עצמי