קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות26
מגזין

עוף מוקרם ופטריות

עוף מוקרם ופטריות
עוף קרמי ופטריות עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מנה אחת מכילה 372 קלוריות, 36 גרם חלבון ו 11 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %27 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. לך לחנות ותביא שאלוט, קמח, קרם פרש ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב הקמח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת תפוחים עם רוטב קרמל כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו עוף מוקרם ופטריות, עוף עם פטריות שמנת, ו עוף מוקרם ופטריות עם אורז (מתכונים דומים).

הוראות

1
מערבבים מרק עוף, מים, בצל, עלי טימין וגבעול סלרי בסיר.
מרכיבים שתצטרך
מרק עוףמרק עוף
צלע סלריצלע סלרי
טימין טריטימין טרי
בצלבצל
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
2
מוסיפים עוף; מביאים לרתיחה. מבשלים בעדינות במשך 15 דקות או עד העוף נעשה.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלםעוף שלם
3
הסר עוף מחבת; מגניב. עוף בגרוס. מסננים בישול נוזלי דרך מסננת מעל קערה, הזמנת 1 כוס בישול נוזלי; שמור נשאר נוזל בישול לשימוש אחר. להשליך מוצקים.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלםעוף שלם
ציוד שתשתמש בו
מסננתמסננת
קערהקערה
מחבתמחבת
4
מחממים מחבת מעל חום בינוני-גבוה.
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
5
מוסיפים שמן זית, שאלוט ושום; חרוט 1 דקה, ערבוב לעתים קרובות.
מרכיבים שתצטרך
שמן זיתשמן זית
שאלותשאלות
שוםשום
6
מוסיפים פטריות קרמיני, מלח כשר ופלפל שחור; מטגנים 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פטריות קריםפטריות קרים
פלפל שחורפלפל שחור
מלח כשרמלח כשר
7
מוסיפים יין; מבשלים עד שהנוזל מתאדה. מערבבים בקמח; לבשל 1 דקה. מערבבים בנוזל בישול שמור; מביאים לרתיחה. לבשל 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
ייןיין
8
הסר מן החום; מערבבים עוף crme frache.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלםעוף שלם
9
מגישים פרוסות לחם קלוי.
מרכיבים שתצטרך
לחםלחם