קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות3
מגזין

עוף מטוגן בחלב קוקוס

עוף מטוגן בחלב קוקוס
אם יש לכם כורכום הקרקע, חלב קוקוס, כוסברה הקרקעוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן, וכל 30 דיאט. מתכונים דומים: עוף צלוי בחלב קוקוס, חלב קוקוס מטוגן ירוק, ו חלב קוקוס-ירקות מטוגנים.

הוראות

1
בקערה קטנה, מערבבים כוסברה, כמון, קאיין, כורכום, וחומץ עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן
כורכוםכורכום
פרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דקפרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דק
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץבצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
2
יש לשטוף את העוף ולייבש את הטפיחה. לשפשף תערובת תבלינים על כל חצאי השד.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
3
יוצקים שמן למחבת nonstick 10-12 אינץ ' מעל חום גבוה, מתערבל לתחתית המעיל. כאשר שמן חם, להוסיף עוף ולהפוך לפי הצורך חום משני הצדדים, 4 עד 5 דקות בסך הכל.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
דַק-דַק-
4
העברה לצלחת מעוטרת.
5
מוסיפים בצל, שום, וג ' ינג ' ר למחבת; מערבבים לעתים קרובות עד בצל הוא משחי קלות, 2 עד 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שום גויה®שום גויה®
1 כוס מירין, או סאקה מתוק1 כוס מירין, או סאקה מתוק
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
ציוד שתשתמש בו
דַק-דַק-
6
מוסיפים חלב קוקוס 1/2 כפית מלח; מערבבים לעתים קרובות עד שחין תערובת.
מרכיבים שתצטרך
צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץצ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
7
מוסיפים עוף ומיצים שהצטברו, מפחיתים את החום, ומבשלים נחשפים, הופכים חתיכות פעם אחת, עד שכבר לא ורוד במרכז החלק העבה ביותר (לחתוך כדי לבדוק), 10 עד 12 דקות בסך הכל.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
8
מעבירים עוף לצלחת מעוטרת.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
9
להפוך את החום לרוטב גבוה ומרתיחים עד מופחת 1 1/2 כוסות, על 4 דקות. כפית באופן שווה על פני עוף.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
10
מוסיפים עוד מלח לפי הטעם, ומקשטים בטבעות פלפל אם תרצה.
מרכיבים שתצטרך
טבעות פלפל בננהטבעות פלפל בננה
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק