עוף מטוגן ברביקיו
ברביקיו עוף מטוגן עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מנה אחת מכילה עד 30 גרם חלבון 5 גרם של שומן, וסך הכל 310 קלוריות. המתכון הזה מכסה %19 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 12 מנות. אם יש לך קמח, חלב חמאה, חצאי חזה עוף, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב הקמח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת תפוחים עם רוטב קרמל כקינוח. מתכון זה אופייני למטבח הדרומי. , שהוא מוצק. נסו המרינדה עוף ברביקיו הטוב ביותר, עוף צ'דר מנגל, ו עוף מנגל אפוי בתנור (מתכונים דומים).
הוראות
מחממים את התנור ל 350 מעלות F (175 מעלות F). לרסס תבנית אפייה עם ספריי בישול nonstick.
בצלחת רדודה, מערבבים יחד את הקמח ופלפל שום. בקערה נפרדת, להקציף יחד את חלב החמאה, רוטב ברביקיו, וביצים. עוף מעיל עם תערובת הקמח, ולאחר מכן לטבול לתוך תערובת חלב חמאה. לטבול לתוך תערובת הקמח שוב.
מניחים רצועות עוף על תבנית אפייה מוכנה.
אופים במשך 30 דקות בתנור שחומם מראש, או עד חום זהוב בצד אחד. להתהפך, ולהמשיך לבשל עד הזהב בצד השני, 20 עד 30 דקות.
יין מומלץ: ריזלינג, יין מבעבע, Zinfandel
הדרום יכול להיות לזווג עם ריזלינג, יין מבעבע, ו Zinfandel. באופן כללי, יש כמה כללים שיעזרו לך לשלב יין עם אוכל דרומי. ריזלינג ידידותי למזון או יין לבן נוצץ יעבוד עם מזונות מטוגנים רבים, בעוד זינפנדל הוא נהדר עם מזון צלוי. יין אחד אתה יכול לנסות הוא מרתפים ערבה ריזלינג יבש. יש לו 4 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 18 דולר.
![מרתפים ערבה ריזלינג יבש]()
מרתפים ערבה ריזלינג יבש
ניחוחות של תפוח ירוק, ליים, אגס ורפרפת וניל מובילים לשדרית עדינה עם הערות מינרליות, תפוח, גרידת לימון וחומציות חדה.