עוף מטוגן עם גרמולטה
מתאים ל-6 מנות. מנה זו מכילה כ 9 גר' של חלבון, 12 גרם של שומן, וסך הכל 148 קלוריות. מתכון זה מ Epicurious יש 1 אוהדים. גשו לסופר וקנו פטרוזיליה, קציצות טורקיה, קליפת לימון, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן קטוגני דיאט. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו עוף בגריל עם גרמולטה, ירכיים עוף מטוגנות עם עור עוף גרימולטה, ו חזה עוף צלוי עם גרמולטה (מתכונים דומים).
הוראות
מפזרים נדיב 2 כפות גבינה על גיליון אפייה nonstick; להפיץ למעגל 3 1/2 אינץ'. חזור עם גבינה נותרת, המרווח frico 1 אינץ ' זה מזה.
אופים עד מבעבע וזהב, על 5 דקות.
הסר מהתנור. באמצעות מרית מתכת, לשחרר קצוות.
העברה לצלחת. לעשות קדימה יכול להיעשות 1 יום קדימה. אחסן בטמפרטורת החדר במיכל אטום.
לזרוק פטרוזיליה הבא 4 מרכיבים בקערה בינונית. תניח את גרמולטה בצד.
מטאטא Preheat. לזרוק עוף ושמן בקערה גדולה; מפזרים מלח ופלפל. מחלקים cutlets בין 2 גיליונות אפייה. מטגן 1 סדין עד עוף מבושל דרך, על 5 דקות. מחבת אוהל עם רדיד; חזור עם קציצות שנותרו.
מניחים 1 cutlet על צלחת; מפזרים 2 כפיות גרמולטה. למעלה עם קציצה אחרת; מפזרים 2 כפיות גרמולטה. למעלה עם פריקו. חזור עם קציצות שנותרו, gremolata, ו frico.