עוף מילאנו
עוף מילאנו יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 344 קלוריות, 36 גרם חלבון ו 15 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %22 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו מלח, ביצה, פלפל ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב הקמח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת תפוחים עם רוטב קרמל כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 30 דקות. נסו פסטה עוף מילאנו, חבילת עוף Milano לסכל, ו Panettone di Milano (מתכונים דומים).
הוראות
בקערה בינונית, מערבבים את מרכיבי ההלבשה. מערבבים בסלט מרכיבים מעיל.
בין חתיכות של נייר שעווה או לעטוף פלסטיק, מניחים כל חזה עוף חלק בצד למטה; פאונד בעדינות עם צד שטוח של פטיש בשר או סיכה מתגלגל עד על 3/4 אינץ ' עבה.
מפזרים 1/4 כפית מלח ופלפל.
על צלחות נפרדות, מניחים קמח ופירורי לחם. בקערה, להכות ביצה עם מזלג. עוף מעיל עם קמח. לטבול לתוך ביצה; מעיל היטב עם פירורי לחם.
ב 12 אינץ ' מחבת nonstick, חום 2 כפות שמן על חום בינוני.
הוסף עוף; לבשל 8 עד 10 דקות, פונה פעם אחת, עד מיץ של עוף ברור כאשר מרכז החלק העבה הוא לחתוך (170°F) ציפוי הוא חום זהוב.
מגישים עוף עם סלט ומפוזר עם גבינה.