עוף עגבניות מיובשות
עוף עגבניות מיובש עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מנה אחת מכילה 628 קלוריות, 29 גרם חלבון ו 27 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %23 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 1 שעה. אם יש לכם פלפל קאיין, חצאי חזה עוף, פסטה פנה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. . נסו פסטה ארטישוק ושמש עגבניות מיובשות, יום ראשון מיובש עגבניות פסטו פסטה עם Zoodles, ו פסטו עגבניות מיובשים טבעוני קל (מתכונים דומים).
הוראות
מחממים את שמן הזית במחבת מעל חום בינוני, ומבשלים ומערבבים את בשר חזה העוף במשך כ -10 דקות, עד שהעוף הוא השחמה.
מוסיפים את השום, מבשלים ומערבבים עם העוף במשך כ 1 דקה, ויוצקים את השמנת.
מערבבים בפסטו עגבניות מיובשות, פלפלים קלויים, בזיליקום ופלפל קאיין; מבשלים על אש נמוכה במשך 30 דקות, עד שהרוטב התעבה התעבה.
בעוד הרוטב הוא רותח, למלא סיר גדול עם מים מלוחים קלות ולהביא לרתיחה מתגלגלת על חום גבוה. מערבבים בפנה, וחוזרים לרתיחה. מבשלים את הפסטה שנחשפה, ערבוב מדי פעם, עד הפסטה בישלה דרך, אבל הוא עדיין מוצק עד הנשיכה, כ 11 דקות.
מגישים את הרוטב מעל פני מבושל.