קושימומחה
מוכן ב1 ש, 20 דק.
מנות4
ציון בריאות86
מגזין

עוף עם טליאטלה תרד ופסטו פטרוזיליה

עוף עם טליאטלה תרד ופסטו פטרוזיליה
צריך מנה עיקרית ללא גלוטן? עוף עם טליאטלה תרד ופסטו פטרוזיליה יכול להיות מתכון מצוין לנסות. מנה אחת מכילה 562 קלוריות, 34 גרם חלבון ו 38 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 20 דקות. אם יש לך תרד תינוק, פלפל, צנוברים, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. נסו פסטה תרד תוצרת בית עם בזיליקום-פטרוזיליה - קשיו פסטו, פסטה חומוס תרד לימון עם פסטו פטרוזיליה-10 נקודות, ו טליאטלה עם סלק מגורר, שמנת חמוצה ופטרוזיליה (מתכונים דומים).

הוראות

1
במיכל גדול, להמיס 1/4 כוס מלח 2 כפות סוכר 2 כוסות מים חמים.
מרכיבים שתצטרך
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דקחזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
2
מניחים עוף במי מלח וצינה במשך שעה אחת.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות
3
בעוד עוף הוא brining, פטרוזיליה מקום, צנוברים, שום, שמן זית, פתיתי צ ' ילי במעבד מזון. דופק עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
1 1/2 פאונד שרימפס U-12 גדול1 1/2 פאונד שרימפס U-12 גדול
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 לב מפאלדי טרי אם אפשר
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
4
מעבירים לקערה ומערבבים בפרמזן. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)
5
הסר עוף ממי מלח וטפטף יבש עם מגבות נייר. חתיכות עוף חצי על ההטיה, כך החתיכות הן בערך 1/4 - עד 1/2 אינץ ' עובי.
מרכיבים שתצטרך
קונכיות קנלוניקונכיות קנלוני
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה
6
מחבת גריל חום מעל חום בינוני. משטח מברשת קל עם שמן ומבשלים עוף עד רק מבושל דרך (מדחום מיידי לקרוא מוכנס למרכז העוף צריך לקרוא 150 עד 68°), 3 עד 5 דקות לכל צד.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים
7
העברה ללוח חיתוך ולתת לנוח 5 דקות. חותך לפרוסות 1/4 אינץ'.
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוךקרש חיתוך
8
להביא 4 ליטרים של מים מומלחים להרתיח בסיר גדול על חום גבוה.
מרכיבים שתצטרך
חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דקחזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק
ציוד שתשתמש בו
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
9
מוסיפים פסטה ומבשלים לאל דנטה.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
10
מסננים וחוזרים לסיר, בהזמנת 1 כוס בישול נוזלי. מערבבים בפסטו ותרד התינוק עד נבול. מתבלים לפי הטעם ומערבבים בעוף. מערבבים במי פסטה נוספים לרוטב דק כדי עקביות הרצוי.
מרכיבים שתצטרך
1 קילו שרימפס גדול, קלוף ומפורק עם זנבות הוסרו1 קילו שרימפס גדול, קלוף ומפורק עם זנבות הוסרו
חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דקחזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
אפונה טרייה קליפה או אפונה אורגנית קפואה מופשרתאפונה טרייה קליפה או אפונה אורגנית קפואה מופשרת
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה
ציוד שתשתמש בו
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
11
מגישים עם תוספת פרמזן מגוררת בצד.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן