מתאים ל-6 מנות. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן, ומתכון טבעוני יש 85 קלוריות, 3 גר' של חלבון, ו 5g של שומן למנה. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. אם יש לך אבקת צ'ילי, מים, שקדים blanched, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. נסו שומה ירוקה בסגנון Zacatecas עם עוף (פולו en מול ורדה Zacatecano), ארוחת ערב הלילה: חזה עוף ב חפרפרת ג'ינג'ר (שומה דה Jengibre con Pechugas de Pollo), ו עוף עם רוטב חפרפרת מהיר (מתכונים דומים).
הוראות
1
מפזרים עוף עם 1/4 מלח כפית. מעיל מחבת nonstick גדולה עם ספריי בישול; מקום על חום בינוני גבוה עד חם.
מרכיבים שתצטרך
קורט אחד של פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוף
2
הוסף עוף; לבשל 4 דקות בכל צד או עד הסוף.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
3
הסר עוף מהמחבת. להפריש; להתחמם.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוף
4
מוסיפים בצל, פלפל jalapeo, ושום למחבת; מבשלים 3 דקות או עד מכרז.
מרכיבים שתצטרך
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
טורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוף
5
מוסיפים תבלינים (קינמון דרך ציפורן). לבשל 1 דקה; להפריש.
מרכיבים שתצטרך
4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'
גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים
2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים
6
סכין מיקום להב בקערה מעבד מזון; להוסיף שקדים חתיכות טורטייה. תהליך עד הקרקע דק.