קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות8
מגזין

עוף פיקנטי עם לימון וצלפים

עוף פיקנטי עם לימון וצלפים
עוף פיקנטי עם לימון וצלפים יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. מתכון זה מכין 4 מנות עם 280 קלוריות, 24 גרם חלבון, ו 18 גרם שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה 15% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. אם יש לכם מיץ לימון, יין, שמן זית ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. כדי להשתמש בלימון אתה יכול לעקוב אחר המנה העיקרית הזו עם עוגיות לחם לימון עם ציפוי לימון {מחווה לדודה רוקסן} כמו קינוח. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר ידידותי ללא גלוטן, ראשוני ופודמפה דיאטה. הוא הביא לך על ידי המתכונים שלי. עם כפית ציון 40%, המנה הזו טובה. נסו עוף עם לימון וצלפים, עוף עם מסקרפונה, צלפים ולימון, ו עוף לימון מחבת עם צלפים (מתכונים דומים).

הוראות

1
מניחים את חזה העוף בין 2 חתיכות ניילון נצמד ולירה בעובי של 1/8 אינץ ' אפילו בעזרת פונדר בשר.
מרכיבים שתצטרך
חזה עוףחזה עוף
בשרבשר
עוטףעוטף
ציוד שתשתמש בו
מרכך בשרמרכך בשר
עטיפת פלסטיקעטיפת פלסטיק
2
במחבת גדולה שאינה מגיבה ממיסים 1/2 כף מהחמאה ב 1/2 כף שמן הזית על אש גבוהה בינונית. מתבלים קלות את העוף במלח ופלפל. כשהחמאה מפסיקה להקציף, מוסיפים 2 חתיכות עוף למחבת ומקפיצים, הופכים פעם אחת, עד להשחמה קלה ומבושלים, 2 1/2 עד 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
שמן זיתשמן זית
עוף שלםעוף שלם
חמאהחמאה
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
3
מעבירים את העוף לפלטה ושומרים על חום בתנור נמוך.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלםעוף שלם
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
4
מחממים במחבת את יתרת שמן הזית ועוד 1/2 כף מהחמאה ומקפיצים את יתרת העוף; שמור על חום.
מרכיבים שתצטרך
שמן זיתשמן זית
עוף שלםעוף שלם
חמאהחמאה
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
5
יוצקים את השומן מהמחבת.
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
6
מוסיפים את היין למחבת ומרתיחים על אש גבוהה עד להפחתה בחצי, כ -2 דקות. מנמיכים את האש לנמוכה ומוסיפים את גרידת הלימון, מיץ הלימון, הצלפים וחצי הפטרוזיליה.
מרכיבים שתצטרך
מיץ לימוןמיץ לימון
גרידת לימוןגרידת לימון
פטרוזיליהפטרוזיליה
צלפיםצלפים
ייןיין
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
7
חותכים את 3 כפות הנותרים חמאה קרה לחתיכות ו לטאטא אותם לתוך הרוטב.
מרכיבים שתצטרך
חמאהחמאה
רוטברוטב
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
8
מעבירים את העוף לצלחות מחוממות ויוצקים את הרוטב מעל.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלםעוף שלם
רוטברוטב
9
מפזרים את יתרת הפטרוזיליה על העוף, מקשטים בפרוסות הלימון ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלםעוף שלם
פטרוזיליהפטרוזיליה
לימוןלימון