קושימומחה
מוכן ב3 שעות, 30 דק.
מנות12
ציון בריאות26
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
מתכוני קלחי תירס: רעיונות קלים וטעימים לבישול הבא שלך
5 מתכוני המבורגרים ייחודיים להפליא שכדאי לנסות היום!
מבשלים את קסמי החג מתכונים בלתי נשכחים לעונה
חממו את המטבח שלכם עם מתכוני אוקטובר הטעימים האלה
7 המלצות על אוכל טעים שיסייעו בהפחתת חרדה
להתחמם עם מתכוני נובמבר הנעימים האלה
רעיונות המרק הטובים ביותר עבור כל חך
איזקאיה (IZAKAYA) מסע קולינרי יפני
מדריך לסוגים שונים של מסעדות
יצירת תרבות קוקטיילים: צלילה עמוקה לתוך מיקסולוגיה וטרנדים מודרניים
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
מתכונים פשוטים לארוחת ערב
עוף צלוי בזיגוג תאנה עם מלית לחם תירס
עוף צלוי בזיגוג תאנה עם מלית לחם תירס עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא מתאים להגשה ל 12 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 764 קלוריות, 66 גרם חלבון ו 33 גרם שומן. אם יש לך חמאה, ביצים, תאנים, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. זה יהיה להיט בחג החג ההודיה שלך. מתכון זה אופייני למטבח הדרומי. נסו עוף צלוי בזיגוג תאנה עם מלית לחם תירס, עוף צלוי בריח צמחי עם מילוי לחם תירס., ו הודו בר צלוי עם לחם תירס כחול-שרימפס מלית (מתכונים דומים).
הוראות
1
מערבבים את התאנים, דבש ומיץ לימון בקערה גדולה; מוסיפים 3 כוסות מים חמים. מכסים בניילון נצמד ומניחים בצד עד שהתאנים רכות ורכות, 20 עד 25 דקות.
מרכיבים שתצטרך![1 שאלוט, מגורר או טחון]()
1 שאלוט, מגורר או טחון![1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים]()
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים![1 כפית מלח היקורי מעושן]()
1 כפית מלח היקורי מעושן![1 (8 אונקיות) צנצנת דבש]()
1 (8 אונקיות) צנצנת דבש![גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו]()
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
1 שאלוט, מגורר או טחון
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
1 כפית מלח היקורי מעושן
1 (8 אונקיות) צנצנת דבש
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוציוד שתשתמש בו![כגון גבינות לטאקו]()
כגון גבינות לטאקו![אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)]()
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
כגון גבינות לטאקו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)1
מחממים את שמן הזית במחבת גדולה מעל חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך![2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות]()
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריותציוד שתשתמש בו![חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות]()
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות2
מוסיף את הבצל ורוזמרין בעדינות לטגן עד שקוף, על 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך![צווארי עוף]()
צווארי עוף![20 פרוסות זוקיני דקות]()
20 פרוסות זוקיני דקות
צווארי עוף
20 פרוסות זוקיני דקות3
מוסיף את הנקניק ו לטגן עד השחמה, 10 עד 12 דקות. לגרד את תערובת הנקניק לתוך הקערה עם התאנים.
מרכיבים שתצטרך![1 קילו תפוחי אדמה קטנים של יוקון גולד, מקורצפים אך לא קלופים]()
1 קילו תפוחי אדמה קטנים של יוקון גולד, מקורצפים אך לא קלופים![1 (8 אונקיות) צנצנת דבש]()
1 (8 אונקיות) צנצנת דבש
1 קילו תפוחי אדמה קטנים של יוקון גולד, מקורצפים אך לא קלופים1 (8 אונקיות) צנצנת דבשציוד שתשתמש בו![אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)]()
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)4
מוסיפים את חתיכות לחם התירס ומתבלים היטב עם מלח ופלפל. תן לו זריקה טובה עד שהוא משולב היטב. בקערה נפרדת, לטאטא את הביצים, שמנת כבדה ומניה 1/2 כוס; לשפוך מעל תערובת לחם תירס-נקניק ומערבבים לשלב, להוסיף עד 1/2 כוס יותר מלאי אם התערובת יבשה. תניח בצד בזמן שאתה עובד על תרנגול ההודו.
מרכיבים שתצטרך![1 כוס אורז בר, שטוף היטב]()
1 כוס אורז בר, שטוף היטב![כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)]()
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)![צדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשה]()
צדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשה![1 קילו תפוחי אדמה קטנים של יוקון גולד, מקורצפים אך לא קלופים]()
1 קילו תפוחי אדמה קטנים של יוקון גולד, מקורצפים אך לא קלופים![4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק]()
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק![1 כף גדושה פלפל לבן]()
1 כף גדושה פלפל לבן![(קיבלר)]()
(קיבלר)
1 כוס אורז בר, שטוף היטב
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)
צדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשה1 קילו תפוחי אדמה קטנים של יוקון גולד, מקורצפים אך לא קלופים
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
1 כף גדושה פלפל לבן
(קיבלר)ציוד שתשתמש בו![לימון סחוט טרי, או לפי הטעם]()
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם![אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)]()
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםאריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)5
מחממים התנור ל 350 מעלות F. לשטוף את טורקיה ביסודיות בפנים ובחוץ עם מים קרים להתייבש עם מגבות נייר. באמצעות האצבעות שלך, בעדינות להרים את העור מן השד טורקיה ולעסות את מקל 1 ריכך חמאה על בשר השד.
מרכיבים שתצטרך![חצי חזה הודו בעור]()
חצי חזה הודו בעור![2 זיתים ממולאים בפימיינטו]()
2 זיתים ממולאים בפימיינטו![4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק]()
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק![1 כפית מלח היקורי מעושן]()
1 כפית מלח היקורי מעושן![מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות]()
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
חצי חזה הודו בעור
2 זיתים ממולאים בפימיינטו4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק1 כפית מלח היקורי מעושן
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותציוד שתשתמש בו![ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק]()
ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק![חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן]()
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן6
מפזרים את החלל ואת העור בנדיבות עם מלח ופלפל. דחוף את הציפור עם המילוי של לחם התירס. להצליב את הרגליים אחד על השני ולקשור עם חוט מטבח.
מרכיבים שתצטרך![מילוי לחם תירס]()
מילוי לחם תירס![1 כוס אורז בר, שטוף היטב]()
1 כוס אורז בר, שטוף היטב
מילוי לחם תירס1 כוס אורז בר, שטוף היטבציוד שתשתמש בו![חוט קצבים]()
חוט קצבים
חוט קצבים7
שים את ההודו על מתלה במחבת צלייה גדולה ומניח אותו בתנור. צלי 2 שעות.
מרכיבים שתצטרך![4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק]()
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דקציוד שתשתמש בו![קליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובה]()
קליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובה![חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן]()
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
קליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובהחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן8
בינתיים, להפוך את זיגוג: להביא את הנוזל תאנה שמורות לרתיחה בסיר קטן מעל חום בינוני; לבשל עד מופחת בחצי, 10 עד 12 דקות.
מרכיבים שתצטרך![רוטב שומשום יפני מוכן]()
רוטב שומשום יפני מוכן![1 (8 אונקיות) צנצנת דבש]()
1 (8 אונקיות) צנצנת דבש
רוטב שומשום יפני מוכן1 (8 אונקיות) צנצנת דבשציוד שתשתמש בו![מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף]()
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף9
מוסיפים את חומץ בלסמי ומבשלים עד סירופי, כ -8 דקות נוספות.
מרכיבים שתצטרך![1 חציל גדול, קלוף וחתוך לעיגולים בגודל 1/2 אינץ' (תזדקק ל-8 סיבובים לפחות)]()
1 חציל גדול, קלוף וחתוך לעיגולים בגודל 1/2 אינץ' (תזדקק ל-8 סיבובים לפחות)
1 חציל גדול, קלוף וחתוך לעיגולים בגודל 1/2 אינץ' (תזדקק ל-8 סיבובים לפחות)10
חותכים את מקל החמאה הנותר ולוקחים אותו לזיגוג.
מרכיבים שתצטרך![2 זיתים ממולאים בפימיינטו]()
2 זיתים ממולאים בפימיינטו![רוטב שומשום יפני מוכן]()
רוטב שומשום יפני מוכן
2 זיתים ממולאים בפימיינטורוטב שומשום יפני מוכןציוד שתשתמש בו![לימון סחוט טרי, או לפי הטעם]()
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם11
לאחר ההודו קלוי 2 שעות, לרסס אותו עם זיגוג התאנה ולהמשיך צלייה עד מדחום מוכנס לתוך החלק הבשרני של הירך רושמים 170 מעלות F, 30 דקות עד 1 שעה יותר. (אם הרגליים או השד חום מהר מדי במהלך צלייה, לכסות אותם בנייר כסף.)
מרכיבים שתצטרך![4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק]()
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק![רוטב שומשום יפני מוכן]()
רוטב שומשום יפני מוכן![1 (8 אונקיות) צנצנת דבש]()
1 (8 אונקיות) צנצנת דבש
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דקרוטב שומשום יפני מוכן1 (8 אונקיות) צנצנת דבשציוד שתשתמש בו![רוטב חם שמן שומשום]()
רוטב חם שמן שומשום![4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות]()
4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות
רוטב חם שמן שומשום
4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות
קרש חיתוךציוד
מרכיבים
1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![1 חציל גדול, קלוף וחתוך לעיגולים בגודל 1/2 אינץ' (תזדקק ל-8 סיבובים לפחות)]()
1 חציל גדול, קלוף וחתוך לעיגולים בגודל 1/2 אינץ' (תזדקק ל-8 סיבובים לפחות)10larges![מאפינס לחם תירס או 1 לחם תירס כיכר, נקרע לחתיכות (כ 5 כוסות)]()
מאפינס לחם תירס או 1 לחם תירס כיכר, נקרע לחתיכות (כ 5 כוסות)3556 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![תאנים מיובשות, קצוצות בערך]()
תאנים מיובשות, קצוצות בערך2larges![קרום פאי פירורים (קיבלר)]()
קרום פאי פירורים (קיבלר)1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)![רוזמרין טרי קצוץ דק, בתוספת גבעולים לקישוט]()
רוזמרין טרי קצוץ דק, בתוספת גבעולים לקישוט1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)]()
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים]()
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים227אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![נקניק איטלקי מתוק, תרמילים הוסרו, התפוררו]()
נקניק איטלקי מתוק, תרמילים הוסרו, התפוררו12ריבס, קצוץ טרי או קפוא![מלח כשר ופלפל טחון טרי]()
מלח כשר ופלפל טחון טרי2(חוֹרֶף)![מיץ לימון טרי]()
מיץ לימון טרי2(חוֹרֶף)![שמן זית כתית מעולה]()
שמן זית כתית מעולה2larges![בצל, קצוץ דק]()
בצל, קצוץ דק5קילוגרם![הודו טרי, צוואר ו giblets הוסר]()
הודו טרי, צוואר ו giblets הוסר1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![עוף או הודו (תוצרת בית או חנות-קנה)]()
עוף או הודו (תוצרת בית או חנות-קנה)1![מקלות חמאה ללא מלח מרוכך)]()
מקלות חמאה ללא מלח מרוכך)
1 חציל גדול, קלוף וחתוך לעיגולים בגודל 1/2 אינץ' (תזדקק ל-8 סיבובים לפחות)10larges
מאפינס לחם תירס או 1 לחם תירס כיכר, נקרע לחתיכות (כ 5 כוסות)3556 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
תאנים מיובשות, קצוצות בערך2larges
קרום פאי פירורים (קיבלר)1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)
רוזמרין טרי קצוץ דק, בתוספת גבעולים לקישוט1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים227אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
נקניק איטלקי מתוק, תרמילים הוסרו, התפוררו12ריבס, קצוץ טרי או קפוא
מלח כשר ופלפל טחון טרי2(חוֹרֶף)
מיץ לימון טרי2(חוֹרֶף)
שמן זית כתית מעולה2larges
בצל, קצוץ דק5קילוגרם
הודו טרי, צוואר ו giblets הוסר1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
עוף או הודו (תוצרת בית או חנות-קנה)1
מקלות חמאה ללא מלח מרוכך)יין מומלץ: ריזלינג, יין מבעבע, Zinfandel
דרום עובד ממש טוב עם ריזלינג, יין מבעבע, ו Zinfandel. באופן כללי, יש כמה כללים שיעזרו לך לשלב יין עם אוכל דרומי. ריזלינג ידידותי למזון או יין לבן נוצץ יעבוד עם מזונות מטוגנים רבים, בעוד זינפנדל הוא נהדר עם מזון צלוי. קארתאוסרהוף רוסלינג טרוקן מכניס את גוואקס עם דירוג של 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 60 דולר לבקבוק.
