קושיקשה
מוכן ב1 ש, 5 דק.
מנות4
ציון בריאות8
מגזין

עוף צלוי במחבת עם פרושוטו, רוזמרין ולימון

עוף צלוי במחבת עם פרושוטו, רוזמרין ולימון
אם יש לך בערך 1 שעה ו 5 דקות כדי לבלות במטבח, עוף צלוי במחבת עם פרושוטו, רוזמרין ולימון עשוי להיות מרהיב ללא גלוטן, ללא חלב, פליאוליתית ופרימלית מתכון לנסות. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 611 קלוריות, 35 גרם חלבון, ו 50 גרם שומן. זה עובד היטב כמנה עיקרית זולה למדי. אם יש לכם ציר עוף, מיץ לימון, פרושוטו וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לטעים כל כך. זה הביא לך על ידי אוכלרשת. ו 1 היה אומר שזה פגע במקום. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה מרוויח ציון מדהים של 43%, וזה די טוב. משתמשים שאהבו את המתכון הזה אהבו גם חזה עוף צלוי במחבת עם עור פריך + רוטב מחבת טימין רוזמרין, חזה עוף צלוי במחבת עם עור פריך + רוטב מחבת טימין רוזמרין, ו חזה עוף צלוי במחבת עם עור פריך + רוטב מחבת טימין רוזמרין.

הוראות

1
מחממים את התנור ל 350 מעלות צלזיוס.
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
2
שים ברזל יצוק או מחבת תנור אחרת גדולה מספיק כדי להחזיק את העוף בשכבה אחת, או תבנית צלייה קטנה, על אש בינונית ולקבל אותו טוב וחם.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
קליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובהקליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובה
3
מזלפים את התבנית בספירת 3 שמן.
מרכיבים שתצטרך
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
4
מוסיפים את הפרושוטו והרוזמרין ומבשלים תוך כדי ערבוב עד שהפרושוטו פריך ומשחים קלות, 3 עד 4 דקות. לדחוף 1 צד של המחבת. מתבלים את העוף משני הצדדים בכמות נדיבה של מלח ופלפל ומוסיפים אותו לתבנית, עם העור כלפי מטה, בשכבה אחת. מבשלים כ -5 דקות עד שהעור מתחיל להתייצב ופריך. הופכים ומבשלים עוד 3 דקות. הופכים את העוף שוב, מכניסים את התבנית לתנור וצולים עד שהעוף רך ומבושל, כ -30 דקות נוספות.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
פרושוטופרושוטו
צווארי עוףצווארי עוף
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
5
מוציאים את התבנית מהתנור.
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
6
מוציאים את העוף והפרושוטו מהמחבת ומסדרים על מגש כדי להתחמם בזמן שמכינים את רוטב המחבת.
מרכיבים שתצטרך
פרושוטופרושוטו
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
7
יוצקים את כל פרט לכ -1 כף משומן העוף המעובד ומחזירים את התבנית לכיריים. מערבבים פנימה את הציר ומיץ הלימון. מבשלים על אש בינונית, מגרדים את הטעמים הדבוקים לתחתית התבנית בעזרת כף עץ, עד שהם מצטמצמים לסירופ, 3 עד 5 דקות. מתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
שומן עוףשומן עוף
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
1 שאלוט, מגורר או טחון1 שאלוט, מגורר או טחון
1 כף גדושה פלפל לבן1 כף גדושה פלפל לבן
להתיז תמצית וניללהתיז תמצית וניל
ציוד שתשתמש בו
אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערךאונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך
פלפל אדום מתוק (חפשו פלפלי שדה בצורת מלבני בניגוד לפלפלים עגולים קטנים)פלפל אדום מתוק (חפשו פלפלי שדה בצורת מלבני בניגוד לפלפלים עגולים קטנים)
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
8
מזלפים את רוטב התבנית על העוף ומגישים מיד.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות