קושיבינוני
מוכן ב40 דק.
מנות5
ציון בריאות18
מגזין

עטיפות עוף וולדורף

עטיפות עוף וולדורף
לעולם לא תוכל לקבל יותר מדי מתכונים למנה עיקרית, אז נסו את וולדורף עוף. תמורת 2.77$ למנה, מתכון זה מכסה 21% מהדרישות היומיות שלכם של ויטמינים ומינרלים. מתכון זה מכיל 5 מנות עם 397 קלוריות, 36 גרם חלבון ו-14 גרם שומן כל אחת. מתכון זה אהוב על 1 אוכלי אוכל וטבחים. גשו לסופר וקנו תפוח, חרדל דיז'ון, טימין ועוד מספר מצרכים כדי להכין אותו היום. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 40 דקות. בסך הכל, המתכון הזה זוכה לציון טוב של 72%. מתכונים דומים: עטיפות חסה של סלט עוף וולדורף, סלט עוף וולדורף וסלט וולדורף עוף.

הוראות

1
אם משתמשים ביוגורט רגיל מניחים את היוגורט במסננת מרופדת בנייר סופג.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס יוגורט תות1/4 כוס יוגורט תות
ציוד שתשתמש בו
אבקת ציר עוף של גויה®אבקת ציר עוף של גויה®
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
2
שמים את המסננת מעל קערה ומכניסים למקרר לניקוז והסמכה למשך 30 דקות.
ציוד שתשתמש בו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
3
מערבבים בקערה קטנה את היוגורט המעובה או בסגנון יווני, המיונז, מיץ הלימון, החרדל, המלח והתימין עד לקבלת מרקם חלק. מקפלים פנימה עוף, ענבים, אגוזי מלך ותפוחים. מתבלים בפלפל.
מרכיבים שתצטרך
יוגורט יוונייוגורט יווני
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
מקלות קינמון קצריםמקלות קינמון קצרים
ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גסריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס
ענביםענבים
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
4
מניחים עלה חסה אחד על עטיפה. מניחים כ-3/4 כוס ממלית העוף על גבי העטיפה ומגלגלים לעטוף את המילוי.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס חזה הודו מבושל מגורר (6 אונקיות)1 כוס חזה הודו מבושל מגורר (6 אונקיות)
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו