פאי תות כפול יכול להיות בדיוק הקינוח שאתם מחפשים. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה מתכון נטול לקטוז וצמחוני יש 374 קלוריות, 4 גר' של חלבון, ו 11 גרם של שומן למנה. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. זה מושלם עבור יום האם. אם יש לך תערובת קרום עוגה, סוכר, תותים, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו -35 דקות. מתכונים דומים: פאי תות כפול, פעמיים ברים תות, ו מאפינס ריבת תות כפול.
הוראות
1
מחממים תנור ל 450 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
1
לנפות סוכר, קורנפלור וקמח יחד לקערה בינונית. מערבבים ומשלבים עם תותים מופשרים חלקית.
מרכיבים שתצטרך
תוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובה
1 פחית (12 אונקיות) סודה דיאטטית
לוראן מטבח מקצועי®
ליקוריץ צהוב וירוק
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
2
בקערה נפרדת, לשלב תערובת קרום עוגה וצוף תות קר. מערבבים עד צורות בצק רכות. מחלקים ל 2 חתיכות, טופס לתוך כדורים, ו להשתטח לתוך דיסקים.
מרכיבים שתצטרך
נקטר
תוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובה
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
3
על משטח מקומח קל, לגלגל 1 של הדיסקים החוצה למעגל 11 אינץ'. מקפלים לשניים, מניחים בצלחת עוגה 9 אינץ', ולפתוח. לחץ לתוך צלחת, אבל לא למתוח. לקצץ בצק 1/2 אינץ ' מקצה הצלחת.
מרכיבים שתצטרך
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
דראגי פנינה לבנות
4
מוציאים את הדיסק השני ומקפלים לחצי.
מרכיבים שתצטרך
דראגי פנינה לבנות
5
יוצקים מילוי לצלחת מצופה מאפה.
6
מניחים את הקרום העליון על גבי מילוי ולפתוח. לחץ לאורך השפה כדי לאטום קצוות. הקש מזלג לקצוות או crimp לעשות קצה דקורטיבי.
מרכיבים שתצטרך
צנצנת שימור פטל ללא גרעינים
7
חותכים חריצי פורקן או מרכז אגרוף עם חותך דקורטיבי קטן או סכין.
מרכיבים שתצטרך
אגרוף
ציוד שתשתמש בו
2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך
8
בקערה קטנה, להכות ביצה קלות,עם 1 כף מים ו 1 כף צוף תות.
מרכיבים שתצטרך
תוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובה
נקטר
1 כפית מלח היקורי מעושן
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
9
מברשת על גבי קרום ואז מפזרים סוכר.
מרכיבים שתצטרך
צנצנת שימור פטל ללא גרעינים
ליקוריץ צהוב וירוק
10
מניחים פאי על תבנית * ומניחים בתנור.
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
11
אופים במשך 10 דקות, ואז להוריד את החום ל 350 מעלות F ולהמשיך לאפות במשך 50 עד 60 דקות נוספות; המילוי צריך להיות מבעבע קרום העליון חום זהוב. מגניב לחלוטין לפני חיתוך.
מרכיבים שתצטרך
צנצנת שימור פטל ללא גרעינים
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
12
* טיפ: מחבת גיליון מראש בתנור עבור קרום תחתון crisper.